польза или вред, отзыв врача : SaxarVNorme

Приветствую вас, сладкие люди! Сегодняшняя статья будет об одном известном и достаточно популярном подсластителе, который можно приобрести и в продуктовом магазине, и через интернет.
Узнаем больше о  заменителе сахара Рио голд (Rio Gold), если польза и какой вред, а также вы узнаете отзывы потребителей и врачей.
Он часто используется теми, кто по каким-либо причинам отказался от рафинада, но не исключил сладости из своего рациона. Маленькие белые таблеточки используют для подслащивания различных горячих и холодных напитков, десертов и соусов.

Известная многим своим видом небольшая пластиковая коробочка с зеленой этикеткой и дозатором содержит 450 или 1200 маленьких таблеток, каждая из которых соответствует, как заявлено, 1 ч.л. сахара.
Давайте подробно выясним, из чего состоит заменитель сахара Рио, кому будет полезен, узнаем, несет ли он вред нашему организму и посмотрим на отзывы врачей.

Химический состав подсластителя Рио

Вот вещества, которые содержатся в порядке убывания в этом сахарозаменителе: сахаринат натрия, цикламат натрия, сода пищевая и винная кислота.
Остановимся на каждом компоненте отдельно.

Сахаринат натрия Е 954

Это не что иное, как открытый еще в конце 19 века сахарин, старейший искусственный сахарозаменитель в 400-500 раз более сладкий, чем привычный нам сахар-песок.

Сахарин не усваивается организмом и потому уже давно применяется в качестве суррогата сахара при добавлении в меню людей, страдающих обоими типами диабета.
Не смотря на то, что вот уже длительное время этот подсластитель употреблялся в разных странах, разрешен сегодня он далеко не везде. Кроме того сахарин ослабляет работу ферментов пищеварительного тракта.

• Сахарин термостабилен и часто используется в пищевой промышленности, обозначается Е 954.
• Его допустимая суточная доза составляет 5 мг на кг веса взрослого человека.

Обладает неприятным металлическим привкусом, редко используется в качестве самостоятельного заменителя сахара, чаще в общем составе, как и в подсластителе Рио. Более подробно об этом компоненте читайте в статье “Сахаринат натрия – основа многих подсластителей”.

Цикламат натрия Е 952

Также химически синтезированный заменитель, запрещенный на сегодняшний день в США, так как было доказано, что у крыс он повышает риск развития рака мочевого пузыря.

Цикломат свободно растворяется в воде, термостабилен. Не усваивается организмом, в связи с чем не повышает гликемический индекс в крови и активно используется в качестве сахарозаменителя для диабетиков в странах Евросоюза и России.

• Его допустимая суточная доза составляет 10 мг на 1 кг массы.
• Цикломат запрещено применять беременным женщинам из-за того, что при попадании в организм он может вызвать нарушения развития плода.

В пищевой промышленности цикламат обозначается, как Е 952. Если хотите узнать об этом компоненте сахарозаменителя Рио более подробно, то читайте статью “Цикламат натрия в производстве сахарозаменителей”.

Пищевая сода или гидрокарбонат натрия

Эти компоненты широко применяется в быту и в кулинарии.
Людям с болезнями ЖКТ рекомендуется использовать с осторожностью.

Винная кислота Е 334

Кислота часто добавляется в состав таблетированных заменителей сахара. Это органическое соединение встречающееся в природе в составе натуральных соков, в промышленности обозначается Е 334.
Как мы видим, по своему составу сахарозаменитель Рио представляет собой полностью синтетический подсластитель.

Заменитель сахара Рио: польза и вред

Так как ни один из сладких компонентов этого заменителя не усваивается организмом, Рио не повышает гликемический индекс в крови, соответственно может употребляться в пищу диабетиками.
Не смотря на то, что калорийность заменителя сахара Рио голд нулевая, похудеть с ним будет проблематично, так как большинство подсластителей искусственного происхождения активно повышают аппетит.

Дело в том, что сладкий вкус, который мы чувствуем при попадании цикломата или сахарината натрия в ротовую полость, раздражает наши рецепторы и заставляет организм ждать поступления глюкозы. А ее отсутствие приводит к перееданию через увеличение порций и количества перекусов.

Противопоказания

В качестве противопоказаний к применению врачи в своих отзывах особо отмечают:

• болезни ЖКТ;
• индивидуальную непереносимость компонентов препарата.

Отзывы многих потребителей содержат жалобы на неприятный привкус и изменение вкуса кофе и чая при употреблении сахарозаменителя Рио голд. Однако многие страдающие диабетом успешно применяют подсластитель уже длительное время и вполне довольны его действием.
Выбирая заменитель сахара стоит, прежде всего, ориентироваться на его натуральность. Конечно, небольшая цена и возможность пить сладкие напитки «без вреда для фигуры» заманчивы, но не стоит забывать о вреде для организма, который несут химические вещества.
На этом у меня все. Жмите на кнопки социальных сетей, чтобы предупредить своих знакомых. Подписывайтесь на новые статьи блога, чтобы получать статьи на почту. До новых встреч!

С теплотой и заботой, эндокринолог Диляра Лебедева

С теплотой и заботой, эндокринолог Лебедева Диляра Ильгизовна

польза и вред, состав, дозировка, отзывы

О вреде сахара сказано немало. Действительно, этот продукт способен нанести здоровью серьезный удар. В первую очередь он противопоказан тем, у кого диагностирован сахарный диабет и имеется лишний вес. Чтобы придать напиткам и различным блюдам сладкий вкус, можно использовать сахарозаменители. Главное знать, приносят ли они пользу и вред. Подсластитель «Рио Голд» представляет собой добавку, у которой имеется немало преимуществ. Как правильно ее принимать, и какие противопоказания для нее характерны? Об этом и поговорим.

О препарате

Подсластитель «Рио Голд» представляет собой синтетический препарат, который используют люди, страдающие сахарным диабетом, и те, кто отказался от сахара в своем рационе по другим причинам. Зачастую это связано с желанием сбросить вес и улучшить общее самочувствие. К выбору подсластителя нужен особый подход, потому как он может нанести серьезный урон здоровью.

Заменитель сахара, вред и польза которого определяются компонентами, нужно принимать только после консультации с врачом. Необходимо детально изучить состав, противопоказания, дозировку, и ознакомиться с особенностями употребления.

Rio Gold – подсластитель, который пользуется большим спросом. Приобрести его можно в аптеке и в продуктовом магазине. Препарат основан на компонентах синтетического происхождения. Если имеются какие-либо заболевания, эту особенность нужно обязательно учесть, потому как добавка имеет определенные противопоказания.

Состав сахарозаменителя Rio Gold

Препарат упакован в небольшие зеленые коробочки. Представлен в таблетированной форме (450 или 1200 таблеток в одном флаконе). Стоит отметить, что 1 таблетка равна 1 столовой ложке сахара. Итак, что же входит в состав подсластителя «Риа Голд»? Пищевая добавка Е954 (сахаринат натрия) представляет собой сахарин, который в несколько сотен раз слаще сахара. Вещество не усваивается организмом, поэтому подходит для тех, кто страдает от диабета любого типа.

Кроме него в состав заменителя сахара «Рио Голд» входят следующие компоненты:

• Цикламат натрия (Е952). Синтетическое вещество (дозировка в сутки – максимум 10 мг на 1 кг массы тела).
• Гидрокарбонат натрия (сода пищевая). Компонент широко используется в быту и в кулинарии.
• Винная кислота. Вещество натурального происхождения, которое добавляют в состав заменителей сахара.

Все вещества, которые присутствуют в подсластителе «Рио Голд», не усваиваются в организме, а это значит, что они не приводят к повышению сахара в крови.

Потенциальный вред и противопоказания

Не опасен ли подсластитель «Рио Голд»? О вреде и пользе этой добавке отзывы довольно противоречивые. Некоторые врачи не советуют употреблять его при диабете. К полезным свойствам можно причислить нулевую калорийность. Кроме этого, он не способствует повышению глюкозы в крови.

В откликах говорится, что похудеть с помощью одного лишь этого препарата не невозможно, потому как подсластители синтетического происхождения стимулируют аппетит. Избавиться от лишнего веса удается лишь тем, кто придерживается общих правил похудения. Важно не только исключить сахар, но и ряд других не менее калорийных продуктов. Сладкий вкус оказывает раздражающее воздействие на рецепторы, в результате чего организм начинает требовать глюкозу. Как уже было сказано выше, в составе препарата присутствует сахарин.

Это вещество ослабляет активность пищеварительных ферментов, что приведет к проблемам с органами ЖКТ. К противопоказаниям относятся:

• заболевания желчного пузыря;
• заболевания органов ЖКТ;
• аллергия на составляющие компоненты.

Препарат запрещено принимать в пищу детям, беременным и лактирующим женщинам. В отзывах, как правило, говорится о том, что препарат не приносит вреда. Польза подсластителя наблюдается только в том случае, если его употребляют при отсутствии противопоказаний.

От сахарозаменителя стоит воздержаться тем, у кого имеются проблемы с почками и печенью. Это связано с тем, что его составляющие не усваиваются организмом, а тут же выводятся через эти органы, подвергая их серьезной нагрузке. Что касается приема подсластителя «Рио Голд» при диабете, то здесь роль играет общее состояние пациента. В любом случае придется проконсультироваться с врачом.

Рекомендации по применению «Рио Голд»

Чтобы препарат не нанес вред здоровью, важно следовать определенным правилам относительно его применения. Во время покупки важно обратить внимание на его срок годности. Дозировка подсластителя «Рио Голд» должна быть в пределах нормы. Продукт имеет низкую калорийность, однако потреблять его в любом количество не рекомендуется, так как это приведет к диспепсическим проявлениям и проблемам с ЦНС.

Стоит отметить, что сахарозаменитель присутствует также в продуктах питания:

• в диетических йогуртах;
• в газированной воде;
• в энергетических напитках.

Не опасен ли подсластитель при сахарном диабете?

Продукт не усваивается организмом, поэтому его назначают тем, кто страдает от диабета первого и второго типа. Врачи утверждают, что прием препарата в умеренном количестве не нанесет вреда пациенту. Расчет дозировки также нужно согласовать со специалистом.

Полезные рекомендации

Как извлечь из добавки максимум пользы? Подсластитель «Рио Голд», вред которого заключается в неграмотном применении, рекомендуется добавлять в блюда с фруктами (цитрусовыми, яблоками, бананами, манго и пр.) Что касается напитков, то он хорошо дополняет зеленый чай.

Аналоги сахарозаменителя Rio Gold

• Фруктоза по максимуму приближена к составу глюкозы. Служит источником энергии, обладает выраженным сладким вкусом, не вызывает гормональные нарушения. Для людей с сахарным диабетом дозировка составляет 30 г в сутки.
• Стевия – натуральный сахарозаменитель с ценным составом. Низкокалорийная добавка, которая представлена в виде сиропа, порошка, таблеток.
• Аспартам – аналог подсластителя «Рио Голд». Синтетический препарат отличается ярко выраженным сладким вкусом. Утрачивает сладость в процессе термообработки.
• Сукралоза. Может использоваться в выпечке, не утрачивает своего вкуса в процессе термической обработки. Безопасна для использования.

Сахарозаменители для похудения

Как правило, переход на сахарозаменители обусловлен стремлением сбросить лишний вес. Важно учесть, что употребление подсластителей искусственного происхождения может привести к обратному эффекту. Если в организм попадает сахар, происходит выработка инсулина, в результате чего снижается уровень сахара в крови. Прием низкокаллорийных сахарозаменителей имеет такой же эффект.

Если организм был нацелен на переработку углеводов, но в итоге их не получил, он начнет синтезировать инсулин в большом объеме, что в свою очередь станет причиной отложения жира в проблемных зонах. Все продукты, в которых присутствует сахар, способствуют повышению аппетита, что также может стать причиной прибавки в весе. Это значит, что налегать на сахарозаменители не стоит.

Что касается натуральных подсластителей, то многие из них характеризуются высокой калорийностью. Эту особенность нужно учесть тем, кто решил убрать из рациона сахар ради похудения.

Натуральные низкокалорийные сахарозаменители помогают решить проблему лишнего веса. К примеру, стевия и эритрит не обладают энергетической ценностью, не принимают участия в углеводном обмене, а значит, не провоцируют повышение уровня глюкозы в крови.

Отзывы врачей и потребителей

В отзывах о подсластителе Rio Gold говорится о том, что препарат не наносит вреда здоровью, если правильно его использовать. Врачи рекомендуют не злоупотреблять таким продуктом и постараться ограничить таблетки в рационе.

Если ссылаться на отклики потребителей, то следует вывод, что подсластитель полностью безопасен. Многие отмечают, что он меняет вкус напитка. Люди, которые страдают от диабета, уверяют, что сахарозаменитель не приводит к повышению уровня сахара в крови. Отдельного внимания заслуживают отзывы тех, кто напрочь отказался от сахара в своем рационе с целью избавления от лишнего веса. Худеющие отмечают, что такая замена действительно сказывается на сжигании жировых отложений.

Правила хранения

Срок годности сахарозаменителя «Рио Голд» составляет 3 года. Хранить упаковку с таблетками рекомендуют в темном месте. Прежде чем приобрести продукт, нужно убедиться в его свежести. Вся информация о сроках хранения указана на упаковке.

Чем еще можно заменить сахар?

Кроме подсластителя «Рио Голд», о пользе и вреде которого было упомянуто выше, можно использовать мед. Продукт обладает огромным перечнем полезных свойств. Эта натуральная сладость укрепляет иммунитет, положительно сказывается на работе органов ЖКТ, позволяет противостоять многим заболеваниям. Противопоказан людям, у которых наблюдается на него аллергия.

Кленовый сироп – еще одна натуральная сладость, которую можно использовать вместо сахара и искусственных подсластителей.

Заключение

При выборе сахарозаменителя в первую очередь нужно учитывать особенности своего организма. Важно также учесть, что подсластители имеют немало противопоказаний, поэтому прежде чем добавлять их в блюда и напитки, нужно посоветоваться с врачом. Заменитель сахара, о пользе и вреде котором было сказано выше, может нанести ущерб здоровью только в случае безконтрольного применения. Если не превышать суточную дозировку, риск появления побочных реакций будет сведен к нулю.

Полезен или вреден подсластитель Рио Голд

Людям с диагностированным диабетом приходится заменять обычный сахар на всевозможные подсластители. Сейчас их выбор на рынке достаточно велик, поэтому необходимо заранее изучить все преимущества и недостатки каждой представленной на рынке марки. Рио Голд заслужил довольно хорошие отзывы от потребителей, благодаря чему хочется рассмотреть этот препарат в подробностях.

Из чего состоит этот подсластитель? В чем может состоять его вред

Ели рассматривать состав Рио Голд, то на первый взгляд ничего опасного в нем нет. Ингредиенты его следующие:

• сахаринат;
• пищевая сода;
• винная кислота;
• цикламат натрия.

В первую очередь вред может нанести пищевая сода. Если у вас есть непереносимость этого компонента или аллергия на него, то подсластитель применять не стоит. С осторожностью сахарозаменитель Рио Голд необходимо применять у людей с заболеваниями пищеварительной системы.

Из всего списка компонентов большие вопросы вызывает цикламат натрия, который запрещен в США. В результате тестирования на лабораторных животных было доказано, что он способен вызывать болезни мочевого пузыря и даже рак. Между тем Рио Голд по-прежнему рекомендуют к применению у диабетиков в России и странах Евросоюза. Вред он может нанести только беременным женщинам и при превышении дозировки, которая составляет 10 миллиграммов цикламата натрия на килограмм веса. В нашей стране вред от этого ингредиента не доказан, так как эпидемиологические данные не подтвердили наличие аналогичных заболеваний у человека.

Сладость Рио обусловлена использованием в нем сахарината, который часто используется как самостоятельная биодобавка для диабетиков. Он не запрещен и может применяться даже в теплых напитках.

Противопоказания к применению

Несмотря на то что польза от использования сахарозаменителя Рио для диабетиков доказана, существуют медицинские данные о том, что он может нанести значительный вред здоровью.

1. В первую очередь речь идет о применении его во время беременности. В любом триместре категорически запрещено употреблять эту добавку. Опасность и вред в первую очередь она несет для будущего ребенка. В период вынашивания малыша женщина должна употреблять в пищу как можно больше натуральных продуктов.
2. Гастрит и язва желудка в хронической и острой форме также являются прямым противопоказанием. Некоторые ингредиенты, например, пищевая сода способна усугубить течение этих заболеваний. В этом случае вред организму может быть значительным.
3. При проблемах с почками и печенью, также не стоит применять Рио Голд, ведь часть его компонентов не усваивается в организме, а сразу выводится через эти органы, увеличивая нагрузку на них.

Отдельно врачи отмечают, что при сахарном диабете второго типа подсластители должен подбирать врач. Не рекомендуется применять этот препарат для похудения, если вы мечтаете о стройной фигуре, лучше всего полностью исключить употребление сахара.

Большим преимуществом этого заменителя сахара становится то, что он не имеет в составе компонентов, полученной путем модификации генов.

Как выбирать заменитель сахара

Перед покупкой заменителя Рио необходимо посмотреть на целостность упаковки. Не стоит покупать этот препарат на развес или с рук, так как в этом случае вы получите фальсификат, который нанесет вред организму. Польза для диабетиков в этом случае будет сведена на нет, так как в составе может оказаться обычный сахар.

Обратите внимание, что на упаковке должны стоять нулевые показатели калорийности. Если там размещены другие данные, то присмотритесь к названию препарата, возможно он слегка изменен, а это совершенно иное лекарство.

Приобретать Рио Голд необходимо только через сети аптек. Не стоит делать покупки через неизвестных интернет-поставщиков или на рынках, ведь в этом случае вы можете также получить фальсификат, польза от которого будет нулевой. Обязательно перед оплатой покупки проверяйте сроки годности. Добавка не может храниться больше трех лет с даты производства.

Читайте также: Отзывы о сахарозаменителе Милфорд

Как использовать подсластитель

Обратите внимание, на условия хранения дома. Это должно быть сухое и прохладное место. Исключите к нему доступ детей, так как они могут принять сахарозаменитель за конфеты и значительно превысить дозировку.

Одна таблетка этого заменителя заменяет чайную ложку сахара. Его можно добавлять в зеленый чай, но не стоит использовать подсластитель совместно с кофе. Врачи рекомендуют употреблять ту добавку с фруктами и овощами, но только с теми, которые не имеют собственной сладости. Ешьте ее вместе с цитрусовыми, огурцами, помидорами или кислыми яблоками.

Часто его добавляют в самые разные продукты питания:

• йогурты с фруктами;
• порошках для приготовления коктейлей для спортсменов;
• энергетических батончиках;
• газированных напитках и соках;
• низкокалорийные и безуглеводные.

Диабетики могут употреблять в пищу эти продукты питания, не опасаясь за свое здоровье, а вот человеку, не имеющему проблем с уровнем сахара в крови, стоит подойти к выбору более аккуратно. Он способен сильно превысить дневную дозировку сахарозаменителя, что может стать причиной значительного ущерба для организма.

Смотрели: 8

Сахарозаменитель Рио Голд — польза и вред данного заменителя

Специалисты обращают внимание на то, что заменитель сахара Рио является одним из наиболее востребованных и часто применяемых на сегодняшний день. Это объясняется его составом, а также некоторыми другими свойствами, на которые настоятельно рекомендуется обратить внимание. Не следует забывать также и о том, что у заменителя сахара Рио Голд помимо полезных качеств имеются и негативные, которые являются ничуть не менее важными для диабетиков.

Особенности состава

В перечень компонентов представленного заменителя сахара включены цикламат натрия и сахаринат, а также винная кислота и пищевая сода. Необходимо обратить самое пристальное внимание на то, что первый из представленных ингредиентов, а именно цикламат натрия, не будет усваиваться организмом человека. Именно поэтому при сахарном диабете он будет выводиться совместно с мочой.

Отмечая все особенности представленного состава, необходимо обратить внимание на то, что в нем полностью отсутствуют такие составляющие, как белки, жиры и углеводы. Благодаря этому степень полезности указанного сахарозаменителя оказывается намного более значительной. Так, представленный компонент легко и быстро усваивается организмом диабетика на любой из стадий развития заболевания. При этом переход на его использование (например, после другого заменителя сахара) окажется максимально легким и безопасным.

загрузка…

Для того, чтобы добиться максимальной пользы от того, что применяется сахарозаменитель Рио, настоятельно рекомендуется предварительно проконсультироваться со специалистом. Несмотря на всю его безвредность для человеческого организма, у него все-таки могут идентифицироваться не только противопоказания, но и вредные свойства. Если их не учитывать с самого начала, то диабетику может быть нанесен существенный вред.

Вред и противопоказания

Прежде всего, хотелось бы обратить внимание на то, что его применение в любых количествах является недопустимым на любом этапе беременности.

Дело в том, что даже на первом триместре этот заменитель сахара может оказаться катализатором развития необратимых изменений. Скажутся они не только на состоянии плода, но и на здоровье представительницы женского пола. Далее необходимо учитывать, что к противопоказаниям относятся и следующие случаи:

• наличие проблем и различного рода дисфункций, связанных с деятельностью пищеварительного тракта;
• патологические отклонения в работе таких органов и систем, как почки или печень также являются ограничениями;
• в возрасте до 12 и после 60 лет использование данного средства Rio должно быть либо вовсе ограничено, либо сведено к минимуму.

Говоря о проблемах в работе всей системы ЖКТ, хотелось бы отметить, что применение представленного средства является крайне нежелательным, потому что вероятно развитие или усугубление таких проблемных состояний, как гастриты и язвенные заболевания. Помимо этого, не следует забывать о таком ограничении, как наличие аллергических реакций на какой-либо из представленных компонентов заменителя сахара.

загрузка…

Учитывая это, даже если отсутствуют подобные прямые ограничения, которые были указаны выше, правильнее всего будет начать ежедневное применение состава с минимальных дозировок. В противном случае вероятно развитие спонтанных аллергических реакций и для того, чтобы этого избежать, правильнее всего будет проконсультироваться со специалистом. Также следует учитывать другие дополнительные данные, которые дадут возможность получить максимальную пользу от применения этого сахарозаменителя.

Дополнительные сведения

Заменитель сахара Рио нуждается в особенных условиях хранения и соблюдении определенных норм употребления. Говоря о хранении, важно отметить, что лучше всего для этого подходят сухие и прохладные места, которые являются недоступными для детей. Примечательно, что представленный компонент нежелательно сохранять дольше трех лет, потому что после этого срока он утрачивает свои полезные свойства.

Ранее уже говорилось о том, что правильнее всего будет использовать заменитель сахара в минимальных дозировках.

Это актуально не только на начальном этапе, но и в будущем, потому что дает возможность добиться максимального терапевтического эффекта. Хотелось бы отметить также, что представленное средство достаточно часто включают в состав различных продуктов, среди которых находятся фруктовые йогурты, специализированное спортивное питание, энергетические батончики и некоторые другие.

ДИАБЕТ — НЕ ПРИГОВОР!

Мясников рассказал всю правду о диабете! Диабет навсегда уйдёт через 10 дней, если по утрам пить… »читать далее >>>

Также необходимо отметить, что представленный подсластитель не включает в себя ни одного компонента, который был бы получен вследствие различных генных модификаций, что делает его еще более полезным для диабетиков и снижает вероятные отрицательные характеристики. Таким образом, применение такого заменителя сахара, как Рио является более чем допустимым при сахарном диабете. Для того, чтобы удостовериться в его пользе, настоятельно рекомендуется проконсультироваться со специалистом и следовать всем его рекомендациям, а также вести здоровый образ жизни и не пытаться заменить его на какой-либо другой.

загрузка…

загрузка…

Подсластитель Рио – польза и вред

Сахар входит в категорию запретных продуктов для желающих избавиться от лишнего веса, а еще для людей, которые страдают от сахарного диабета. Подсластитель Рио считается одним из наиболее популярных подобных продуктов, который, по мнению производителей, абсолютно безопасный для организма.

Польза и вред подсластителя Рио

Для начала разберемся, какие компоненты входят в состав этого продукта: сода пищевого типа, кислота винного типа, сахаринат и цикламат натрия. Как вы видите, никаких натуральных веществ в этом перечне нет, и все составляющие являются синтетическими. Они не обладают энергетической ценностью и не усваиваются организмом. Специалисты и врачи указывают на то, что чрезмерное употребление подобных заменителей сахара приводит к появлению многих проблем. Разбираясь в теме пользы и вреда подсластителя Рио, стоит сказать, что этот продукт не содержит ГМО. Производители же указывают, что Рио является абсолютно безопасным для организма.

Если есть желание исключить сахар из рациона, но при этом от сладкого отказываться не хочется, то лучше всего отдавать предпочтениям натуральным подсластителям: фруктозе, стевии, ксилиту и др.

Противопоказания подсластителя Рио Голд

Во-первых, запрет на употребление касается людей, у которых обнаружена индивидуальная непереносимость компонентов продукта, поэтому перед тем, как начать использовать подсластитель, стоит проконсультироваться с врачом. Во-вторых, нельзя употреблять подсластитель Рио Голд беременным женщинам, причем даже на маленьких сроках. Специалисты не рекомендуют использовать синтетический продукт людям, у которых есть проблемы с ЖКТ, поскольку его компоненты могут спровоцировать развитие разных заболеваний, к примеру, гастрита или язвы. Запрещено использовать подсластитель Рио людям, у которых есть проблемы с почками и печенью.

 

польза и вред, правила применения и хранения сахарозаменителя

Диетологи и терапевты не перестают спорить по поводу пользы и вреда подсластителя Рио Голд. С одной стороны, его состав был неоднократно проверен соответствующими службами. Сегодня его очень активно вводят в свой рацион люди, страдающие от сахарного диабета. При этом влияние химического соединения на организм человека еще не исследовано до конца, поэтому при некоторых состояниях продукт лучше не применять. Перед тем как покупать изделие, следует ознакомиться с рядом важных нюансов.

Состав подсластителя Рио Голд и его потенциальный вред

Современные мошенники способны подделывать любые продукты питания, в том числе, сахарозаменители. Покупая подсластитель Рио Голд, следует в первую очередь прочитать его состав. Вот ингредиенты настоящего изделия:

• Цикламат натрия. Это вещество усваивается организмом очень плохо, его большая часть выводится почками.
• Сахаринат.
• Винная кислота.
• Пищевая сода.
• Показатели белков, жиров и углеводов находятся на нуле!

Совет: Производитель рекомендует сочетать продукт Рио Голд с несладкими фруктами и овощами. Это довольно вкусно и даже полезно. Еще подсластитель лучше добавлять в зеленый чай, а вот с кофе он плохо сочетается.

Многочисленные исследования на мышах показали не самые утешительные результаты. Регулярное употребляя сахарозаменитель, особи стали чаще страдать от онкологических процессов, поражающих мочевой пузырь. Учитывая тот факт, что исследования, проводимые на людях, таких итогов не дали, продукт был официально признан безопасным для здоровья.

Несмотря на это, от подсластителя Рио Голд нужно отказаться в таких случаях:

1. Беременность на любом сроке. Любые количества изделия могут представлять серьезную опасность для формирующегося и растущего плода. Женщины, страдающие от сахарного диабета, должны употреблять в этот период только натуральные продукты.
2. Патологии желудочно-кишечного тракта. Подсластитель Рио Голд может спровоцировать обострение состояний.
3. Проблемы с печенью и почками. В составе продукта присутствуют вещества, которые должны активно выводиться организмом, в противном случае они могут накапливаться в тканях.

При сахарном диабете дозировки сахарозаменителя необходимо согласовать с лечащим врачом. Категорически запрещено пытаться рассчитывать их самостоятельно. Такие эксперименты могут привести к негативным последствиям.

Рекомендации по использованию подсластителя Рио Голд

Многие люди даже не задумываются о правилах применения и хранения подсластителя Рио Голд. На самом же деле, существует несколько нюансов, пренебрежение которыми способно вызвать негативные результаты.

• Нельзя хранить сахарозаменитель дольше 3 лет. Его следует держать в сухом и прохладном месте, а не при комнатной температуре.
• Дозировки должны быть минимальными. Мнение о том, что такие изделия можно принимать в любых объемах и организму ничего от этого не будет, в корне неправильное. Передозировка составом может спровоцировать побочные эффекты, которые будут проявляться в виде диспепсических расстройств или проблем с нервной системой.
• Употребляя подсластитель Рио Голд, нужно помнить, что вещества, которые входят в его состав, нередко добавляют и в другие продукты питания. Это могут быть йогурты, спортивное питание, газированные напитки, энергетические батончики, диетические изделия. Если не обращать внимания на этот момент, вероятность развития побочных эффектов заметно возрастает.
• Если маленькие белые таблеточки поменяли цвет, текстуру или запах, их необходимо утилизировать. Употребление продукта может вызвать пищевое отравление. Это же нужно сделать в том случае, если изделия перестанут быстро и полностью растворяться в теплых напитках.

Подсластитель Рио Голд сегодня можно найти в любом супермаркете, но при сахарном диабете продукт лучше покупать в аптеке. В первом случае высока вероятность приобретения подделки, да и правила хранения сахарозаменителя в таких заведениях соблюдаются редко. Даже если качество изделия окажется не на уровне, это хотя бы не приведет к плачевным последствиям.

Подсластитель Рио Голд польза и вред

Содержание статьи:

Специалистами было подмечено, что сахарозаменитель Рио Голд относится к наиболее качественным препаратам. Именно поэтому он очень востребован в своем сегменте. Рио Голд идеально подходит при диетическом рационе больных сахарным диабетом, однако только ли польза этого подсластителя существует.

Тем не менее, наряду с полезными характеристиками, любойподсластитель имеет противопоказания и вред, которые зависят от индивидуальных особенностей пациента и течения заболевания. Есть ли вред от использования Рио Голд? Как он сочетается с другими препаратами и продуктами? Об этом и пойдет речь в статье.

Свойства сахарозаменителя

Ингредиенты, входящие в состав заменителя сахара Рио Голд:

1. цикламат натрия;
2. сахаринат;
3. винная кислота;
4. пищевая сода.

Цикламат натрия плохо усваивается организмом, поэтому этот продукт выводится только с мочой.

Вред ингридиентов

По данным медицинских исследований вещество положительно воздействует на развитие онкологических процессов мочевого пузыря у маленьких грызунов, к примеру, мышей.

Несмотря на этот факт, эпидемиологические данные пока не подтвердили присутствие аналогичного риска у человека, принимающего препарат Рио Голд.

 

Поэтому на данный момент он признан абсолютно безопасным.

Цикламат натрия входит в состав большинства различных сахарозаменителей. Поэтому детальное изучение остальных компонентов, входящих в Рио Голд, подтвердило безосновательность опасений о вреде каждодневного его применения.

Польза препарата значительно покрывает небольшие его противопоказания.

Чем руководствоваться при выборе препарата

Чтобы польза от заменителя сахара Рио Голд была максимальной, а вредность его была ничтожной, нужно уметь правильно его выбирать. Пищевая ценность данного сахарозаменителя на 100 грамм веса составляет:

• белки – 0;
• жиры – 0;
• углеводы – 0.

Отсюда видно, что вреда подсластитель принести не может, а использовать его можно, исходя из личных предпочтений.  Приобретать этот заменитель сахара можно только в аптеке и ни в коем случае «с рук», тогда вред будет уже не столь неочевиден.

Но, конечно, каждому человеку не менее важны и вкусовые качества. Одна таблетка Рио Голд способна заменить чайную ложку обычного сахара.

Важно помнить о том, что любой препарат, употребляемый диабетиками должен быть действительно качественным и выбираться с осторожностью!

Хранение и правила употребления

Храниться данный сахарозаменитель должен только в сухом и прохладном месте, желательно недоступном для детей. Но его нельзя хранить более трех лет.

Большое значение имеет не только качество самого продукта, но и правильность его применения, тогда польза от него обеспечена на 100%. Медики настоятельно рекомендуют использовать заменитель сахара Рио Голд в малых дозировках.

Это объясняется тем, что препарат все-таки может оказывать негативное воздействие, хотя и является незаменимым при сахарном диабете. В первую очередь опасаться следует передозировки.

Больные сахарным диабетом должны знать, что данный препарат зачастую входит в состав всевозможных продуктов, например:

1. фруктовые йогурты;
2. специальное спортивное питание;
3. батончики, которые якобы способствуют восстановлению энергии;
4. большая часть напитков, особенно газированных;
5. продукты, имеющие малое соотношение углеводов и килокалорий.

По этой причине эти продукты для больного сахарным диабетом безвредны. Тем не менее здоровый человек, сам того не подозревая, может употребить гораздо большее количество сахарозаменителя, чем то, которое не имеет вреда.

Препарат Рио Голд не содержит ни одного продукта, полученного путем генной модификации. Это, конечно, является несомненным преимуществом данного сахарозаменителя. Настало время поговорить и о противопоказаниях.

Противопоказания

Несмотря на все положительные характеристики заменителя сахара Рио Голд, в медицинской практике известны случаи, когда он приносил значительный вред человеческому организму.

Прежде всего, речь идет о беременностях любого триместра. Даже на ранних сроках употребление продукта может представлять серьезную опасность и вред.

Женщины, больные сахарным диабетом, в период вынашивания ребенка должны употреблять в пищу (по возможности) исключительно натуральные продукты. Именно по этой причине Рио Голд противопоказан беременным, и можно говорить, что его потребление – вред.

Нельзя использовать этот сахарозаменитель и людям, имеющим проблемы с желудочно-кишечным трактом. Составляющие препарата могут спровоцировать обострение всевозможных хронических заболеваний (от гастрита до язвы). Кроме того Рио Голд противопоказан при проблемах с почками и печенью.

Отметим отдельно, что сахарозаменители при диабете 2 типа обязательно должны тщательно выбираться.

Некоторые особенности препарата

Следует заметить, что данный сахарозаменитель рекомендуется употреблять в сочетании с овощами и фруктами. Понятно, что речь идет только о несладких сортах (цитрусовые, яблоки, помидоры, огурцы). Это не только очень полезно, но и необычайно вкусно.

Предпочтительнее будет использование Рио Голд вместе с зеленым чаем, а вот класть его в кофе врачи категорически не советуют.

При использовании данного сахарjзаменителя и врач, и пациент должны учитывать самые разные нюансы.

Польза и вред подсластителя

Подсластители теперь стали обычным продуктом. В настоящее время люди используют заменители сахара для похудения или в качестве пищи для диабетиков. Многие люди используют в своем рационе подсластители, потому что считают, что потребление натурального сахара вредно для здоровья. В прошлые годы заменители сахара широко использовались в период Первой мировой войны, когда не хватало продуктов питания, в том числе сахара. Многие специалисты по здоровому питанию определяют, что польза и вред заменителя сахара у каждого человека разная, поэтому, прежде чем включать этот продукт в собственный рацион, нужно внимательно изучить его полезные качества, а также его противопоказания.

Преимущества заменителей сахара.

В наши дни подсластитель, польза и вред которого перечислены ниже, широко используется при производстве многих пищевых продуктов. Более того, эти продукты помогают диабетикам справиться с тягой к сладкому. Многие люди используют заменители сахара в качестве продуктов, помогающих похудеть. И в чем истинная польза от заменителя сахара? Эксперты по питанию рекомендуют избегать использования синтетических подсластителей, поскольку они имеют множество побочных эффектов.Но натуральные заменители сахара часто присутствуют в меню людей, которым отказано в наличии сахарных веществ в рационе. В первую очередь, к категории таких людей необходимо отнести всех диабетиков и тех, кто внимательно следит за красотой своей фигуры. Когда пища присутствует в подсластителе, калорийность этого продукта незначительна, поэтому он не оказывает отрицательного влияния на вес. В составе сахарозаменителей есть вещества, которые незначительно и минимально влияют на наличие сахара в крови.Людям, страдающим слабостью зубной эмали или склонной к кариесу, желательно сделать выбор в пользу приема жидких подсластителей.

Опасности Splenda.

Главный вред, который могут иметь подсластители, — это отравление и увеличение веса. Чем вреден подсластитель? Многие думают, что включив в рацион заменители сахара, можно успешно похудеть. Но довольно часто бывает наоборот. Худеющие интуитивно чувствуют, что кушать правильно, поэтому, исключив сахар из рациона, начинают потреблять больше продуктов.Соответственно, переедание приводит к увеличению общей массы всего тела. Еще один аспект, негативный для организма, состоит в том, что употребление заменителей сахара обманывает организм. Продукт не содержит энергии, способствующей развитию «волчьего аппетита». Большинство синтетических подсластителей представляют серьезную угрозу для организма. А чрезмерное употребление натуральных подсластителей приводит к различным заболеваниям.

.

Искусственные подсластители и другие заменители сахара

Искусственные подсластители и другие заменители сахара

Вы смущены разнообразием заменителей сахара в настоящее время? Разберитесь в плюсах и минусах, чтобы сделать осознанный выбор.

Персонал клиники Мэйо

Если вы пытаетесь снизить количество сахара и калорий в своем рационе, возможно, вы переходите на искусственные подсластители или другие заменители сахара. Вы не одиноки.

Искусственные подсластители и другие заменители сахара содержатся в различных продуктах питания и напитках, которые продаются как «не содержащие сахара» или «диетические», включая безалкогольные напитки и выпечку.Что это за подсластители? И какова их роль в вашем рационе?

Что такое искусственные подсластители и другие заменители сахара

Заменители сахара — это подсластители, которые вы используете вместо обычного столового сахара (сахарозы). Искусственные подсластители — это лишь один из видов заменителей сахара.

Тема заменителей сахара может сбивать с толку. Одна из проблем заключается в том, что терминология часто открыта для интерпретации.

Некоторые производители называют свои подсластители «натуральными», даже если они обработаны или очищены.Препараты на основе стевии являются одним из примеров. А некоторые искусственные подсластители получают из природных веществ — сукралоза — из сахара.

Искусственные подсластители

Искусственные подсластители — это синтетические заменители сахара. Но они могут быть получены из природных веществ, таких как травы или сам сахар. Искусственные подсластители также известны как интенсивные подсластители, потому что они во много раз слаще сахара.

Искусственные подсластители могут быть привлекательной альтернативой сахару, поскольку они практически не добавляют калорий в ваш рацион.Кроме того, вам понадобится лишь небольшая часть искусственного подсластителя по сравнению с количеством сахара, которое вы обычно используете для сладости.

Применение искусственных подсластителей

Искусственные подсластители широко используются в обработанных пищевых продуктах, в том числе:

• Напитки безалкогольные, порошковые смеси и прочие напитки
• Хлебобулочные изделия
• Конфеты
• Пудинги
• Консервы
• Джемы и желе
• Молочные продукты

Искусственные подсластители также популярны для домашнего использования.Некоторые даже можно использовать в выпечке или приготовлении пищи.

Некоторые рецепты могут нуждаться в изменении, потому что в отличие от сахара искусственные подсластители не обеспечивают пухлости или объема. Проверьте этикетки на искусственных подсластителях на предмет пригодности для домашнего использования.

Некоторые искусственные подсластители могут оставлять послевкусие. Другой искусственный подсластитель или комбинация могут быть более привлекательными.

Возможная польза для здоровья от искусственных подсластителей

Искусственные подсластители не вызывают кариеса и кариеса.Искусственные подсластители также могут помочь с:

• Весовой контроль. Искусственные подсластители практически не содержат калорий. Напротив, чайная ложка сахара содержит около 16 калорий, поэтому банка подслащенной колы с 10 чайными ложками добавленного сахара содержит около 160 калорий. Если вы пытаетесь похудеть или предотвратить набор веса, продукты, подслащенные искусственными подсластителями, могут быть привлекательным вариантом, хотя их эффективность для длительного похудения не ясна.
• Диабет. Искусственные подсластители — это не углеводы. Итак, в отличие от сахара, искусственные подсластители обычно не повышают уровень сахара в крови. Если у вас диабет, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем принимать какие-либо заменители сахара.

Возможные проблемы со здоровьем, связанные с искусственными подсластителями

Искусственные подсластители тщательно изучаются на протяжении десятилетий.

Критики искусственных подсластителей утверждают, что они вызывают множество проблем со здоровьем, включая рак. Во многом это связано с исследованиями 1970-х годов, которые связали искусственный подсластитель сахарин с раком мочевого пузыря у лабораторных крыс.Из-за этих исследований на сахарине когда-то была этикетка, предупреждающая о том, что он может быть опасен для вашего здоровья.

Но, согласно Национальному институту рака и другим учреждениям здравоохранения, нет убедительных научных доказательств того, что какие-либо искусственные подсластители, одобренные для использования в Соединенных Штатах, вызывают рак или другие серьезные проблемы со здоровьем. Многочисленные исследования подтверждают, что искусственные подсластители, как правило, безопасны в ограниченных количествах даже для беременных. В результате этикетка с предупреждением о сахарине была снята.

Искусственные подсластители регулируются Управлением по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) как пищевые добавки. Они должны быть рассмотрены и одобрены FDA перед поступлением в продажу.

Иногда FDA объявляет вещество «общепризнанным безопасным» (GRAS). Вещества получают это обозначение, если они соответствуют любому из этих критериев:

• Квалифицированные специалисты считают вещество безопасным при использовании по назначению на основании научных данных. Препараты на основе стевии являются примером этого типа обозначения GRAS.
• Вещества имеют такую ​​долгую историю использования в продуктах питания, что в целом считаются безопасными.

FDA установило допустимую суточную дозу (ADI) для каждого искусственного подсластителя. ADI — это максимальное количество, которое считается безопасным для ежедневного потребления в течение всей жизни. ADI установлены на очень консервативных уровнях.

Новые подсластители

Новые подсластители трудно отнести к определенной категории из-за того, из чего они сделаны и как они сделаны.Стевия является примером. FDA одобрило высокоочищенные препараты стевии в качестве новых подсластителей, но не одобрило цельнолистную стевию или неочищенные экстракты стевии для этого использования.

Тагатоза также считается новым подсластителем из-за его химической структуры. Тагатоза — это подсластитель с низким содержанием углеводов, похожий на фруктозу, которая встречается в природе, но производится из лактозы в молочных продуктах. FDA классифицирует тагатозу как вещество GRAS.

Спирты сахарные

Сахарные спирты (полиолы) — это углеводы, которые естественным образом встречаются в некоторых фруктах и ​​овощах, хотя их также можно производить.Несмотря на свое название, сахарные спирты не являются алкогольными, потому что они не содержат этанол, который содержится в алкогольных напитках.

Сахарные спирты не считаются сильными подсластителями, потому что они не слаще сахара. На самом деле некоторые из них менее сладкие, чем сахар. Как и в случае с искусственными подсластителями, FDA регулирует использование сахарных спиртов.

Сахарные спирты содержат калории. Но в них меньше калорий, чем в сахаре, что делает их привлекательной альтернативой.

Применение сахарных спиртов

Сахарные спирты обычно не используются при приготовлении еды дома.Но они содержатся во многих обработанных пищевых продуктах и ​​других продуктах, включая шоколад, жевательную резинку и зубную пасту. Сахарный спирт придает еде сладость, объем и текстуру, а также помогает пище оставаться влажной.

Сахарные спирты часто сочетаются с искусственными подсластителями для усиления сладости. На этикетках пищевых продуктов может использоваться общий термин «сахарный спирт» или указано конкретное название, например сорбит.

Возможная польза сахарных спиртов для здоровья

Как и искусственные подсластители, сахарные спирты не вызывают разрушения зубов и кариеса, а также могут помочь с:

• Весовой контроль. Сахарный спирт вносит калорийность в ваш рацион, но меньше калорий, чем обычный сахар. Сахарные спирты могут помочь в борьбе с лишним весом.
• Диабет. В отличие от искусственных подсластителей, сахарные спирты являются углеводами и могут повышать уровень сахара в крови. Но ваше тело не полностью усваивает сахарные спирты, поэтому их влияние на уровень сахара в крови меньше, чем у других сахаров. Поговорите со своим врачом или диетологом, потому что сахарные спирты различаются по своему влиянию на уровень сахара в крови.

Возможные проблемы со здоровьем, связанные с сахарными спиртами

При употреблении в пищу в больших количествах сахарные спирты могут оказывать слабительное действие, вызывая вздутие живота, кишечные газы и диарею. Этикетки продукта могут содержать предупреждение об этом потенциальном слабительном эффекте.

Натуральные подсластители

Натуральные подсластители — это заменители сахара, которые часто рекламируются как более полезные для здоровья, чем сахар или другие заменители сахара. Но даже эти «натуральные подсластители» часто подвергаются переработке и рафинированию.

Натуральные подсластители, признанные FDA в целом безопасными, включают:

• Фруктовые соки и нектары
• Мед
• Меласса
• Кленовый сироп

Применение натуральных подсластителей

Натуральные подсластители находят разнообразное применение как дома, так и в обработанных пищевых продуктах. Иногда их называют «добавленными сахарами», потому что они добавляются в пищу во время обработки.

Возможная польза для здоровья от натуральных подсластителей

Натуральные заменители сахара могут показаться более полезными, чем сахар.Но их витаминный и минеральный состав существенно не отличается. Например, мед и сахар схожи по питательности, и ваше тело перерабатывает и глюкозу, и фруктозу.

Можно выбирать натуральный подсластитель на основании его вкусовых качеств, а не его полезных свойств. Просто старайтесь экономно использовать добавленные подсластители.

Возможные проблемы со здоровьем, связанные с натуральными подсластителями

Натуральные подсластители в целом безопасны. Но употребление какого-либо конкретного типа добавленного сахара не приносит пользы для здоровья.

Употребление слишком большого количества сахара, даже натуральных подсластителей, может привести к проблемам со здоровьем, таким как кариес, увеличение веса, плохое питание и повышение уровня триглицеридов. Мед может содержать небольшое количество спор бактерий, которые могут вырабатывать токсин ботулизма. Мед нельзя давать детям младше 1 года.

Главное — модерация

Выбирая заменители сахара, стоит быть внимательным потребителем. Искусственные подсластители и заменители сахара могут помочь в снижении веса.Но они не панацея, и их следует использовать только в умеренных количествах.

Пища, не содержащая сахара, не является калорийной, поэтому может вызвать увеличение веса. Имейте в виду, что обработанные продукты, которые часто содержат заменители сахара, обычно не обладают такой же пользой для здоровья, как цельные продукты, такие как фрукты и овощи.

25 сентября 2018 г. Показать ссылки

1. Как это сладко: Все о заменителях сахара. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. https: //www.fda.gov / forconsumers / consumerrupdates / ucm397711.htm. Проверено 6 июля 2018 г.
2. Искусственные подсластители и рак. Национальный институт рака. https://www.cancer.gov/about-cancer/causes-prevention/risk/diet/artificial-sweeteners-fact-sheet. Проверено 6 июля 2018 г.
3. Duyff RL. Сахар, крахмал и клетчатка. В: Руководство по полноценному питанию и питанию Академии питания и диетологии. 5-е изд. Нью-Йорк, Нью-Йорк: Houghton Mifflin Harcourt; 2017.
4. Зерацкий К.А. (заключение эксперта).Клиника Мэйо, Рочестер, Миннесота, 11 июля 2018 г.
5. 2015-2020 Диетические рекомендации для американцев. Министерство здравоохранения и социальных служб США и Министерство сельского хозяйства США. https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines. Проверено 10 июля 2018 г.
6. Азад МБ и др. Непитательные подсластители и кардиометаболическое здоровье: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований и проспективных когортных исследований. CMAJ. 2017; 189: e929.
7. Каралекси М.А. и др.Непитательные подсластители и метаболические последствия для здоровья детей: систематический обзор и метаанализ. Журнал педиатрии. 2018; 197: 128.
8. Гарнер CD. Питание при беременности. https://uptodate.com/contents/search. Проверено 6 июля 2018 г.
9. Непитательные подсластители (искусственные подсластители). Американская Ассоциация Сердца. AHA: http://www.heart.org/HEARTORG/HealthyLiving/HealthyEating/Nutrition/Non-Nutritive-Sweeteners-Artificial-Sweeteners_UCM_305880_Article.jsp#.Wz_a8dhKi9Y.Проверено 10 июля 2018 г.

Узнать больше Подробно

.

.

Лучшие заменители сахара: польза для здоровья и питание

В нескончаемой, всегда запутанной битве хорошей и плохой пищи мы, возможно, не знаем, где сегодня находится пшеница и насыщенные жиры, но есть одна вещь, в которой мы все, вероятно, согласимся : Сахар — это дьявол. А поскольку мы любим свои сладости (на самом деле, люди от природы жаждут сладкого), было бы лучше запретить белые продукты и утолить наш аппетит с помощью так называемых «натуральных» подсластителей. Сладости и предпочтения в еде. Древновски А., Меннелла Дж. А., Джонсон С.Л.Журнал питания, 2012, май .; 142 (6): 1541-6100.

Это имеет смысл, если верить шумихе: некоторые из этих заменителей сахара содержат витамины и минералы; другие предотвращают типичную для сахара реакцию уровня сахара в крови «американские горки»; и, конечно же, все они натуральные! Так что они должны быть лучше для вас.

За исключением того, что они все еще являются подсластителями, и многие из этих «полезных для здоровья» незначительны (в лучшем случае) в тех дозах, которые вы должны есть. Кроме того, не все рецепты подходят для всех (попробуйте подсластить кофе целыми финиками).Давайте разберем некоторые из наиболее распространенных типов натуральных подсластителей, чтобы вы могли решить, что лучше для вас.

1. Сахар в сыром виде

Что это такое: поскольку он не подвергается отбеливанию и какой-либо другой обработке, сахар в сыром виде имеет более темный цвет и более богатый, более карамельный вкус, чем столовый сахар. : Где бы вы ни использовали белый сахар в соотношении один к одному. Это лучше для вас? Меньше обработки также означает, что он сохраняет крошечные количества минералов, таких как кальций и железо, но в чайной ложке их меньше миллиграмма, говорит кулинарный диетолог Рэйчел Бегун, Р.Д.Н. Как и белый сахар, эта чайная ложка также содержит 16 калорий, и оба подсластителя получают путем кипячения и выпаривания сока тростникового сахара с образованием твердых кристаллов сахара, поэтому ваше тело обрабатывает их таким же образом, — говорит Бегун.

2. Сироп агавы

Что это такое: сироп, полученный из растения агавы (да, тот самый, который используется для приготовления текилы). Он такой же сладкий, как мед, но с немного более жидкой консистенцией. Лучшее применение: добавить в чай ​​или полить йогуртом или овсянкой, хотя вы также можете запекать с ним.Поскольку он немного слаще и содержит больше влаги, чем сахар, используйте примерно на треть меньше, чем обычно. Это лучше для вас? Что касается питательных веществ, агава не может предложить много полезных веществ, и она немного более калорийна, чем белый сахар, — 21 на чайную ложку. Ваше тело также обрабатывает эту жидкость по-разному: белый сахар (он же сахароза) состоит на 50 процентов из фруктозы, тогда как нектар агавы содержит около 84 процентов фруктозы, хотя точное количество может варьироваться в зависимости от марки. Профили основных углеводов, полиолов и олигосахаридов в сиропе агавы.Применение этих данных для анализа подлинности. Виллемс Дж. Л., Лоу NH. Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии, 2012, август; 60 (35): 1520-5118. Подсластители с высоким содержанием фруктозы имеют более низкий гликемический индекс, чем сахароза, поэтому они с меньшей вероятностью вызывают скачки сахара в крови. По этой причине агаву иногда предпочитают диабетики. Обратная сторона? Фруктоза перерабатывается только печенью. Когда вы потребляете больше, чем может вместить печень, лишнее превращается в жир. «Люди думают, что агава более здоровая, потому что она не повышает уровень сахара в крови, но некоторые новые исследования показывают связь между высоким потреблением фруктозы и инсулинорезистентностью и сердечно-сосудистыми заболеваниями», — говорит Александра Касперо, Р.Д., основатель блога Delish Knowledge. Фруктоза, инсулинорезистентность и метаболическая дислипидемия. Башиано Х., Федерико Л., Адели К. Питание и метаболизм, 2005, февраль; 2 (1): 1743-7075. «Фруктоза нарушает нормальный метаболизм в печени, что приводит к более высокому уровню липогенеза и повышению уровня триглицеридов — и то, и другое может привести к сердечным заболеваниям. Я рекомендую по возможности избегать агавы ».

3. Мед

Что это: сироп, который пчелы производят, выплевывая цветочный нектар и давая ему испариться.(Правильно, это сушеная блевотина. Аппетитно.) Наилучшее использование: то же самое, что и агава. Для вас это лучше? Сырой (непастеризованный) или нет, мед содержит 21 калорию плюс следовые количества витамина C, магния и антиоксидантов на чайную ложку. «Его часто считают лучшим выбором, чем рафинированный сахар, но он не является важным источником питания», — говорит Бегун. Мед действительно содержит больше фруктозы, чем столовый сахар, но не оползень, поэтому Бегун говорит, что он не хуже белого. Однако, если у вас есть проблемы с перевариванием фруктозы, мед может вызвать у вас газы или вздутие живота, и в этом случае вы можете ограничить или полностью избежать его, добавляет Бегун.

4. Кленовый сироп

Что это такое: сок кленового дерева, прокипяченный до загустения. (Обратите внимание, что он отличается от сиропа для блинов, который представляет собой столовый сахар в жидкой форме.) Наилучшее использование: кленовый сироп имеет богатый, отчетливый вкус, который восхитителен как в сладких, так и в соленых блюдах. Как и в случае с другими жидкими подсластителями, сократите количество сахара, которое вы бы использовали, на одну треть, чтобы заменить его в выпечке. Это лучше для вас? Кленовый сироп содержит такие минералы, как цинк, кальций, рибофлавин и магний, а также ряд антиоксидантов.Но вы получите только крошечные количества (мы говорим о менее 1% от вашей дневной нормы) в ложке этого продукта, так что это не совсем здоровая пища. По калорийности он примерно такой же, как и белый сахар, а поскольку кленовый сироп представляет собой равное количество глюкозы и фруктозы, ваше тело перерабатывает два подсластителя аналогичным образом, говорит Касперо.

5. Финики

Что это: Плоды финиковой пальмы. Финики можно есть свежими, но если вы не живете в регионе, где они выращиваются (например, в южной Калифорнии или на Ближнем Востоке), вы обычно найдете их сушеными.Они липкие, жевательные и немного похожи на карамель. Наилучшее использование: в коктейлях или домашнем ореховом молоке, где их легко измельчить в блендере. Так лучше для вас? «Финики — это цельная пища, поэтому они действительно вносят питательные вещества, особенно клетчатку, в подслащенную пищу», — говорит Бегун. Один 20-калорийный финик содержит около грамма клетчатки — немного, но он лучше, чем другие подсластители, в которых их нет. (Но не слишком воодушевляйтесь малой дозой. Во многие продукты добавляется столовый сахар, который уже содержит клетчатку.) Финики также содержат небольшое количество кальция и калия.

6. Кокосовый сахар

Что это такое: сахар, приготовленный из сока кокосовой пальмы. Наилучшее применение: по вкусу и текстуре он очень похож на коричневый сахар — и вы можете заменить его на один за- один в рецептах. Тебе лучше? Как и кленовый сироп, кокосовый сахар содержит следовые количества минералов, таких как калий, фосфор, магний и кальций. Но чтобы получить пользу, нужно съесть не менее 1/4 стакана, а это намного больше, чем кому-либо нужно в день, говорит Касперо.(Женщинам следует употреблять менее шести чайных ложек сахара в день, а мужчинам — не более девяти чайных ложек.) «Поскольку кокосовый сахар содержит меньше фруктозы, чем белый сахар, ваша печень усваивает его более здоровым образом», — говорит Касперо. . Это означает, что меньше потенциально превращается в жир. Но поскольку в кокосовом сахаре больше сахарозы, он все равно повышает уровень сахара в крови.

7. Стевия

Что это такое: для приготовления этого подсластителя листья стевии сушат, а концентрированный экстракт фильтруют и превращают в порошок или жидкость.Конечный продукт в 300 раз слаще сахара, и некоторые люди жалуются, что у него горькое послевкусие. Лучшее использование: смузи, кофе или пудинги — поскольку он не карамелизируется, как сахар, его трудно запекать. На каждую чайную ложку сахара добавляйте две-три капли жидкой стевии или 1/4 чайной ложки порошка. Это лучше для вас? Стевия, вероятно, наиболее известна как натуральный подсластитель с нулевым содержанием калорий, но, поскольку он не содержит калорий, он также не содержит питательных веществ. Отсутствие калорий также означает, что он не влияет на уровень сахара в крови, однако порошкообразная стевия иногда содержит сахарный спирт — вид углеводов, который может быть трудно перевариваемым.«Они могут вызывать дискомфорт в желудке у некоторых людей, например, у людей с СРК», — говорит Бегун. Если сахарные спирты вам не подходят, поищите стевию, приготовленную без сахарных спиртов.

The Takeaway

Ни один из подсластителей не является здоровой пищей, и тот факт, что один из них содержит незначительное количество питательных веществ, не дает права потреблять их в бесконечном количестве. Кроме того, поскольку большинство из нас не едят сахар сам по себе, то, как сладкое влияет на уровень сахара в крови, зависит от других факторов. «На уровень сахара в крови влияют смеси продуктов.Важна вся еда, — говорит Бегун. Например, ложка меда в богатом белком греческом йогурте поднимет уровень сахара в крови меньше, чем сахар в печенье из белой муки.

Так что ешьте сахар экономно и выбирайте подсластитель, исходя из того, что вам больше всего нравится. «Отстаивание одного сахара над другим упускает суть, — говорит Бегун. «Как общество, мы едим слишком много добавленного сахара, и все они должны быть ограничены и потребляться в умеренных количествах».

.

Рейтинг лучших искусственных подсластителей 2020 года

Искусственные подсластители — это синтетические соединения, которые активизируют во рту те же сладкие вкусовые рецепторы, но на самом деле не содержат калорий.

Хотя есть много споров о долгосрочной безопасности и преимуществах искусственных подсластителей, они все же кажутся более безопасными и менее опасными, чем потребление эквивалентного количества сахара.

Сахар, несомненно, связан с ожирением, нарушением обмена веществ и плохим здоровьем в долгосрочной перспективе.Если вы пытаетесь отучить себя от сахара, возможно, вам понадобится искусственный подсластитель. Вот десять лучших искусственных подсластителей на рынке.

Рейтинг

1. Микроингредиенты Чистая сукралоза

Проверить цену на Amazon

Микроингредиенты Чистая сукралоза — это высококачественный искусственный подсластитель, в котором используется сукралоза, подсластитель, который не содержит калорий и может использоваться при выпечке, кулинарии и добавлении в напитки.

Благодаря своей термостабильности и универсальности, это отличный выбор для замены сахара, а тот факт, что это не сахарный спирт, означает, что он не вызывает побочных эффектов со стороны желудочно-кишечного тракта, связанных с этими искусственными подсластителями.

Благодаря всем этим преимуществам это наш лучший выбор.

2. Подсластитель Swerve

Проверить цену на Amazon

Подсластитель

Swerve использует смесь олигосахаридов и эритрита для создания более гладкого и сладкого вкусового профиля, при этом не содержит калорий и углеводов.

Отлично подходит для напитков и выпечки, а использование нескольких ингредиентов помогает избежать проблем с пищеварением, которые могут возникнуть, когда искусственный подсластитель слишком сильно зависит от эритрита.

3. Эритрит с таким питанием

Проверить цену на Amazon

So Nourished Erythritol — это 100% искусственный подсластитель эритрита, который поставляется в пакете весом один фунт и не содержит калорий.

Как и другие подсластители эритрита, у вас может возникнуть расстройство желудка, если вы потребляете огромное количество этого искусственного подсластителя, но для большинства людей это отличное решение для замены сахара в их обычном рационе.

4. Натуральный подсластитель Truvia

Проверить цену на Amazon

Truvia Natural Sweetener использует смесь натурального некалорийного подсластителя стевии, а также искусственного подсластителя эритрита и некоторых натуральных ароматизаторов.

Это придает ему характерный вкус, который намного лучше, чем тот слегка химически сладкий вкус, который могут приобрести менее качественные искусственные ароматизаторы. Эти индивидуальные пакетики отлично подходят для подслащивания кофе и чая, когда вы в пути.

5. Halefresh Erythritol

Проверить цену на Amazon

Halefresh Erythritol полностью не содержит калорий, что означает, что вы можете добавлять его в еду и напитки, не увеличивая общее потребление калорий.

Эритрит хорошо подходит для добавления в кофе, чай и другие напитки, но, поскольку это сахарный спирт, у некоторых людей он может вызвать желудочно-кишечные проблемы, если вы потребляете его в больших количествах.

Помимо этого недостатка, он хорошо подходит для замены сахара во многих рецептах.

6. NOW Foods Xylitol

Проверить цену на Amazon

NOW Foods Ксилит — сладкое вещество, принадлежащее к семейству сахарных спиртов. Они используются в течение длительного времени, поэтому их показатели безопасности хорошо известны.

Ксилит на самом деле не является бескалорийным, но он содержит только 65% калорий, содержащихся в сахаре. Что еще более важно, его гликемический индекс очень низкий по сравнению с сахаром: он вызывает всплеск сахара в крови, который намного меньше, чем у сахарозы (т.е. нормальный сахар).

NOW Foods Xylitol поставляется в закрывающемся пакете весом один фунт, что делает его идеальным для общего использования на кухне.

7. Подсластитель Anthony’s Premium Erythritol

Проверить цену на Amazon

Для тех, кто много любит сахар, подсластитель Anthony’s Premium Erythritol Sweetener — отличный вариант, если вы не чувствительны к нарушениям пищеварения, связанным с сахарными спиртами.

Этот пятифунтовый пакет отлично подходит для массового использования, а единственным подсластителем является 100% чистый эритрит.

8. Purisure Сукралоза

Проверить цену на Amazon

Сукралоза

Purisure на 100% чиста и поставляется в довольно небольшой упаковке, по 50 грамм на закрывающийся пакет. Это хороший вариант, если вы не слишком много пьете сахар и просто хотите заменить чайную ложку или две в утреннем кофе.

Массовые пользователи быстро просмотрят эти пакеты, но это отличный выбор для случайных пользователей.

9.Равный оригинал

Проверить цену на Amazon

Equal Original — это искусственный подсластитель с нулевой калорийностью в бумажных пакетах, который удобен для путешествий и для сервировки, но ингредиенты не такого высокого качества, как некоторые другие варианты.

Во-первых, он основан на декстрозе и мальтодекстрине, которые на самом деле не содержат калорий.

Основным подсластителем является аспартам, а также ацесульфам калия. Это нормальный вариант для пакетов, но для многих лучше использовать другой продукт.

10. Сукралоза EZ Sweetz

Проверить цену на Amazon

EZ-Sweetz — жидкий переносной искусственный подсластитель. Он отлично подходит для путешествий и для добавления в кофе или чай подсластителя вместо сахара.

Недостатком является то, что из-за своей жидкой формы он полагается на консерванты, такие как бензоат натрия, для сохранения свежести.

Кому следует покупать искусственные подсластители?

Искусственные подсластители, как правило, безопасны для всех и отлично подходят для людей, пытающихся похудеть и избегать потребления сахара.Кроме того, поскольку потребление искусственных подсластителей не влияет на уровень сахара в крови, диабетики получат от них большую пользу.

Особые группы населения, такие как беременные женщины и дети, должны проконсультироваться с врачом перед употреблением любых искусственных подсластителей.

Как мы заняли

На рынке доступно множество искусственных подсластителей, и некоторые из них лучше других. Ацесульфам-К имеет в 200 раз более сладкий вкус, чем сахар, и обычно используется для подслащивания алкогольных напитков, поскольку алкоголь маскирует его горькое послевкусие.Мы не включали его в наш рейтинг, потому что это не лучший вариант. Аспартам — один из самых популярных искусственных подсластителей, его сладость в 180 раз больше, чем у сахара. К сожалению, аспартам может вызывать кожные реакции, и предварительные исследования показывают, что он связан с опухолями мозга у обезьян, поэтому мы решили исключить его из нашего рейтинга.

Сахарные спирты, такие как манитоба и сорбит, отлично подходят для диабетиков и обеспечивают уровень сладости около 60% сукралозы.В больших количествах этот искусственный подсластитель может оказывать слабительное действие. Мы решили не включать эти сахарные спирты, потому что на рынке есть лучшие варианты с меньшим количеством побочных эффектов. Сахарин — это органическая молекула, полученная из нефти, которая обеспечивает почти в 300 раз больше сладости, чем сахар. Он не включен в наш список, поскольку связан с раком мочевого пузыря и может негативно повлиять на беременность.

Стевия — это мощный искусственный свитер (в 200–300 раз более сладкий, чем сахар), который клинически доказал свою нетоксичность.Стевия очень термостабильна, что делает ее идеальной для приготовления пищи, и она не повышает уровень сахара в крови, что делает ее безопасной для диабетиков, поэтому мы поставили Truvia в нашу пятерку лучших. Сукралоза или спленда примерно в 600 раз слаще сахара. не влияет на уровень сахара в крови и широко считается лучшим подсластителем при выпечке и приготовлении пищи.

Эритрит — один из лучших вариантов на рынке, вызывает заражение на 95% меньше калорий, чем сахар, умеренный уровень сладости и почти не имеет побочных эффектов или долгосрочных проблем.В целом это был наш выбор номер 1, и именно поэтому в нашем списке вы увидите множество продуктов, таких как HaleFresh, So Nourished и Swerve, получившие столь высокие оценки.

Продукты с ксилитом, такие как Now Foods, также получили высокую оценку, поскольку они обеспечивали чистый сладкий вкус с ограниченными побочными эффектами. Его оценили немного ниже, чем у наших продуктов с эритритолом, поскольку он вызывает больше расстройств пищеварения.

Преимущества и побочные эффекты искусственных подсластителей

Искусственные подсластители — это химические соединения, предназначенные для замены сахара в рационе путем стимуляции рецепторов на языке, которые обнаруживают сладкий вкус.

Поскольку бесспорная правда о пагубном влиянии сахара на здоровье стала общеизвестной, искусственные подсластители стали невероятно популярными.

Более двух третей американцев относятся к категории людей с избыточным весом или ожирением, и сокращение или отказ от сахара, похоже, стоит на первом месте в списке «дел» большинства людей. Одним из способов добиться этого может быть использование искусственного подсластителя вместо сахара.

Мы рассмотрим здесь, что именно наука может сказать нам о самых популярных искусственных подсластителях на сегодняшнем рынке.

Преимущества

Сокращение количества рафинированных углеводов может снизить риск хронических заболеваний. Было проведено множество исследований отрицательного воздействия рафинированных углеводов, включая сахар. К настоящему времени стало ясно, что избыточные углеводы, подобные тем, которые содержатся в сахаре, могут способствовать развитию сердечных заболеваний (1), убийцы номер один во всем мире. (2)

Хотя сахар и мед являются примерами натуральных подсластителей, эти химические заменители обычно являются низкокалорийными или бескалорийными для придания того сладкого вкуса, который большинство из нас хочет в определенных продуктах и ​​напитках, без ущерба для веса или общих целей в отношении здоровья.

Некоторые низкокалорийные подсластители, такие как стевия, на самом деле являются натуральными, а сахарные спирты, такие как ксилит, маннит, эритрит и сорбит, содержат половину (или меньше) калорий сахара. Некоторые из них полезны для здоровья и также популярны, но их получают путем обработки натуральных продуктов, поэтому они не являются химическими подсластителями.

Искусственные подсластители во много раз слаще сахара, поэтому небольшое количество имеет большое значение. Споры возникают из-за того, как они влияют на наш организм и безопасны ли эти химические соединения для приема внутрь.

Есть несколько вариантов искусственных подсластителей. Большинство этих химических соединений придают в сотни раз больше сладости, чем сахар, поэтому даже искусственные подсластители, не содержащие калорий, не вносят заметного количества углеводов в рацион. (3)

Более того, их гликемический индекс довольно невелик, поэтому уровень сахара в крови повышается намного медленнее после употребления этих искусственных подсластителей по сравнению с эквивалентным количеством сахара.

Вот некоторые из самых продаваемых заменителей сахара, а также их соотношение сладости по сравнению с сахаром.Аспартам, продаваемый как Equal и Nutrasweet, в 180 раз слаще сахара. Ацесульфам-К, продаваемый как Sweet One и Sunnet, в 200 раз слаще сахара.

Сахарин, продаваемый как Sweet ‘n Low, Sugar Twin и Sweet Twin, в 300 раз слаще сахара, а сукралоза, продаваемая как Splenda, в 600 раз слаще сахара.

Неизвестно, эффективны ли искусственные подсластители для подавления аппетита. Люди — не единственные животные, которые ищут вознаграждение за еду, которая стимулирует центры удовольствия в мозгу; Если бы лабораторные крысы (и другие животные) не любили этот сладкий вкус, как мы, было бы гораздо меньше информации о том, как все это работает.

Было проведено довольно много исследований того, как сахар запускает химические вещества в мозге, вызывая выброс гормонов, которые уносятся по нейронной сети по пути пищевого вознаграждения. (4, 5, 6)

Та же самая схема активируется и при других видах аддиктивного поведения, включая употребление наркотиков. (7, 8, 9)

Некоторые исследователи полагают, что недостаток калорий в искусственных подсластителях вызывает неполную активацию пути вознаграждения, что приводит к увеличению аппетита, поскольку тело стремится к ощущению сытости.(10)

Технология магнитной визуализации подтверждает, что употребление сахара снижает количество сигналов в гипоталамусе, контролирующих аппетит. (11) Аспаратам не имеет такого же эффекта.

Когда организм не удовлетворен тем, что вы ему даете, вы, скорее всего, почувствуете тягу и, возможно, потребляете больше калорий, чтобы удовлетворить свое желание.

Однако другие исследования показывают отсутствие разницы в аппетите при использовании искусственных подсластителей. (12, 13)

В исследовании с 200 участниками сладкие напитки были заменены водой или напитками с искусственным сахаром; Никаких изменений в потреблении пищи за 6-месячный период отмечено не было, что является более убедительным доказательством того, что употребление искусственного подсластителя не приведет к тому, что вы будете есть больше других частей своего рациона.(14)

Побочные эффекты

Поскольку искусственные подсластители по-прежнему активируют способность вашего тела ощущать сладость, не все исследователи убеждены, что они безвредны.

В то время как у наших предков было мало возможностей наслаждаться сладкими блюдами, в современной культуре их много. Некоторые считают, что использование искусственных подсластителей способствует неестественному вниманию к сладкому.

Мы можем легко тренировать наши вкусовые рецепторы, следуя предпочтениям, и сахар или сладкие продукты не исключение.(15) Кажется, чем больше сладостей мы едим, тем больше нам хочется.

Наблюдательные исследования показывают, что искусственные подсластители действительно могут быть связаны с увеличением веса в долгосрочной перспективе. (16)

Недавний обзор 9 обсервационных исследований показал, что у пользователей искусственных подсластителей может быть более высокий индекс массы тела (ИМТ), но не значительно больше жировой массы или веса. (17)

Проблема наблюдательных исследований состоит в том, что трудно установить, действительно ли эта связь отражает причины, а не просто корреляцию.

Другие данные свидетельствуют о том, что искусственные подсластители действительно снижают прибавку в весе. В крупном контролируемом исследовании с участием более 600 несовершеннолетних результаты показали меньшую прибавку в весе за 18 месяцев, когда дети употребляли напитки с искусственным подслащением, по сравнению с теми, кто пил продукты с сахаром. (18)

Когда исследователи сопоставили данные 15 испытаний, они обнаружили, что потеря веса у участников, которые заменили сладкие напитки искусственно подслащенными, составила в среднем около 1.8 фунтов. (19)

Подобные результаты были получены в двух других недавних обзорах клинических испытаний. (20, 21)

Заманчиво сосредоточиться на весе как на отражении общего состояния здоровья, но мы все знаем, что это еще не все.

Возвращаясь к обсервационным исследованиям (которые не могут предоставить неоспоримые доказательства), искусственные подсластители могут быть связаны с более высоким риском некоторых метаболических нарушений, включая болезни сердца, метаболический синдром и диабет 2 типа. (22)

Одно исследование показало, что риск развития диабета 2 типа у потребителей искусственно подслащенных безалкогольных напитков на 121% выше.(23) Другой предположил, что употребление этих напитков может повысить вероятность метаболического синдрома на 34%.

Клиническое испытание, изучающее влияние искусственных подсластителей на кишечные бактерии, показало, что могут произойти значительные нарушения; у крыс это привело к проблемам с непереносимостью глюкозы. (24)

Исследования показывают, что когда на среду внутри пищеварительной системы негативно влияют различные условия или обстоятельства, это увеличивает риск развития множества серьезных заболеваний, включая воспалительные заболевания кишечника, рак толстой кишки, ожирение, диабет 2 типа и даже органную недостаточность.(25, 26, 27)

FAQ

Вредны ли искусственные подсластители? Было проведено несколько исследований, которые показывают, что искусственные подсластители могут быть вредными для организма в долгосрочной перспективе и связаны с увеличением частоты головных болей и депрессии среди пользователей . Искусственные подсластители, такие как сорбит, также нравятся при проблемах с пищеварением, таких как диарея и дискомфорт в животе, при использовании в больших количествах.

Вызывают ли искусственные подсластители увеличение веса? Непосредственно искусственные подсластители не вызывают увеличения веса, поскольку они менее калорийны.Однако из-за интенсивного уровня сладости, обеспечиваемого искусственными подсластителями, существует более высокая вероятность того, что потребители будут потреблять большое количество этих подслащенных продуктов. Потребление большого количества искусственно подслащенной пищи может в конечном итоге привести к более высокому потреблению калорий, что может привести к увеличению веса и другим неблагоприятным последствиям для здоровья (28).

Хотя многие люди используют искусственные подсластители или выбирают диетические напитки как способ снизить потребление сахара и потреблять мало калорий, несколько исследований продемонстрировали связь между использованием искусственных подсластителей и увеличением веса.Также были сообщения о том, что искусственные подсластители усиливают чувство голода и аппетита у тех, кто употребляет эти вещества, тем самым способствуя увеличению веса в будущем.

Какой искусственный подсластитель лучший? Искусственные подсластители доступны в низкокалорийной и нулевой калорийной форме, но могут иметь некоторые негативные последствия для здоровья. Если вы ищете более здоровую альтернативу сахару, но также стремитесь избежать негативных последствий применения искусственных подсластителей, сахарные спирты могут быть лучшим решением.В частности, ксилит и эритрит обладают теми же эффектами, что и сахар, имеют нулевое или низкое содержание калорий и не приводят к резкому повышению уровня сахара в крови. Стевия — еще один хороший вариант, который в последние годы стал одним из самых популярных заменителей сахара.

Какие примеры искусственных подсластителей? Искусственные подсластители — это заменители сахара, которые имеют вкус, напоминающий сахар, и не вызывают побочных эффектов, часто связанных с потреблением сахара. Эти вещества представляют собой низкокалорийные (или нулевые) добавки, которые, в свою очередь, снижают калорийность напитков и продуктов питания, в которые они включены (29).

Примерами искусственных подсластителей являются сахарин (Sweet’N Low), сукралоза (Splenda) и аспартам (Equal). У каждого искусственного подсластителя есть свои ингредиенты и уровень сладости.

Из чего сделаны искусственные подсластители? Искусственные подсластители созданы для придания вкуса сахару и подслащивают пищу и напитки без вредного воздействия сахара. Как правило, большинство искусственных подсластителей представляют собой химические соединения, которые продаются в виде порошка или уже смешанной жидкости в напитках.

Вредна ли диетическая газировка? Диетическая газированная вода полезнее обычной газировки из-за более низкого содержания калорий и сахара. Однако это не означает, что диетическая газировка полезна. Проще говоря, использование диетической соды в качестве замены улучшает текущее состояние и уровень здоровья человека, но не улучшает здоровье кардинально. Кроме того, есть ограниченные долгосрочные исследования потребления искусственных подсластителей, поэтому неясно, каков ущерб от диетической газировки в долгосрочной перспективе.

Искусственные подсластители хуже сахара? Как правило, искусственные подсластители считаются более полезными для организма, чем сахар, но это не означает, что вы должны употреблять эти продукты в неограниченных количествах, поскольку они все еще имеют побочные эффекты.Потребление сахара вызывает резкое повышение уровня сахара в крови, эффект, которого нет в искусственных подсластителях. Кроме того, искусственные подсластители при использовании вместо сахара содержат меньше калорий, чем сахар. Однако исследования показали, что и искусственные подсластители, и сахар могут привести к увеличению веса, если эти продукты используются в больших количествах или более последовательно.

Вызывают ли искусственные подсластители рак? На сегодняшний день нет подтвержденной связи между искусственными подсластителями и развитием рака.Исследования на крысах и мышах показали, что некоторые искусственные подсластители могли привести к развитию опухолей, но эти данные не совсем актуальны для людей. Искусственные подсластители могут иметь риски и негативные последствия для здоровья, но в настоящее время нет никаких опасений в отношении рака.

Считаются ли искусственные подсластители стимуляторами? Сами по себе искусственные подсластители не считаются стимуляторами. Однако их часто добавляют в напитки, содержащие стимуляторы, такие как кофеин, который может вызвать повышенный уровень энергии, учащенное сердцебиение или сердцебиение и нервозность.

Могут ли диабетики использовать искусственные подсластители? По большей части, диабетикам не нужно беспокоиться об использовании искусственных подсластителей. Людям с диабетом часто рекомендуют ограничить потребление сахара, а искусственные подсластители — отличный способ для диабетиков потреблять более сладкие продукты, не испытывая повышения уровня сахара в крови после употребления. Большинство этих подсластителей либо не вызывают скачка уровня сахара в крови, либо вызывают небольшое повышение, что является идеальным эффектом для диабетиков.

Заставляют ли вас набирать вес искусственные подсластители? Основная причина, по которой люди используют искусственные подсластители, — это снизить потребление сахара, что также снижает потребление калорий. Одно из самых больших заблуждений об искусственных подсластителях заключается в том, что они способствуют снижению веса и являются отличной альтернативой настоящему столовому сахару. Хотя здесь подразумевается, что напитки и еда с искусственными подсластителями имеют более низкую калорийность, есть исследования, которые связывают искусственные подсластители и увеличение веса.

Почему искусственные подсластители вызывают увеличение веса? Это может происходить по многим причинам. Во-первых, многие люди полагают, что продукты с искусственными подсластителями «более полезны», что может привести к ложному убеждению, что они могут есть более значительные количества этих продуктов, не испытывая при этом негативных последствий. Однако при большем потреблении в организм поступает больше калорий и других питательных веществ, что может привести к увеличению веса или увеличению жировых отложений.Искусственные подсластители иногда в сотни или тысячи раз слаще столового сахара, что может усилить тягу тех, кто любит более сладкую пищу.

В умеренных количествах и в рекомендуемых дозах не следует беспокоиться об использовании искусственных подсластителей и риске набора веса. Важно помнить, что увеличение веса больше связано с продуктами и напитками, которые содержат эти искусственные подсластители, а не с самим подсластителем.

Повышают ли искусственные подсластители уровень сахара в крови? Обычно искусственные подсластители не связаны с повышением уровня сахара в крови.Следовательно, искусственные подсластители являются надежной альтернативой для диабетиков или людей, у которых проблемы с поддержанием здорового уровня сахара в крови (30).

Искусственные подсластители вызывают у вас запор? Искусственные подсластители, как правило, не вызывают запоров, но есть некоторые свидетельства того, что существует связь между желудочно-кишечными расстройствами и искусственными подсластителями. Было показано, что искусственные подсластители, такие как сорбит, вызывают диарею и боль в животе при употреблении в больших количествах.Фактически, есть больше доказательств того, что искусственные подсластители могут оказывать слабительное действие на пользователей при постоянном или в больших количествах (31).

Как организм реагирует на искусственные подсластители? Мозг реагирует на искусственные подсластители аналогично обычному сахару. Это означает, что тяга к сладкому или сахару удовлетворяется с помощью искусственных подсластителей без необходимости потребления сахара. В отличие от сахара, искусственные подсластители не оказывают большого влияния на уровень сахара в крови.Нет ничего значительного в переваривании искусственных подсластителей, которое отличает усвоение этих веществ от любых других продуктов или напитков с сахаром.

Почему у искусственных подсластителей есть послевкусие? Многие искусственные подсластители имеют послевкусие, что является причиной того, что многие люди не любят их употреблять. Послевкусие, скорее всего, является результатом искусственных подсластителей, состоящих из химикатов и химических соединений, на которые реагируют вкусовые железы организма.Когда происходят химические реакции, в веществе могут происходить изменения структуры и вкуса.

Как перестать употреблять искусственные подсластители? Относительно трудно отказаться от искусственных подсластителей, потому что они используются в качестве подсластителей во многих продуктах питания и напитках, и вы можете даже не осознавать, что употребляете их так часто. Чтобы полностью удалить искусственные подсластители, первым делом вам следует отказаться от добавления этих искусственных подсластителей в пищу.

Следующее, что вам следует сделать, это стать более информированным, когда дело доходит до пищевой ценности продуктов и напитков, которые вы покупаете. Чтобы не покупать продукты с искусственными подсластителями, вам следует ознакомиться со списком ингредиентов своих продуктов и удалить все продукты, в которых вместо сахара используются искусственные подсластители. Многие производители упростили этот процесс, рекламируя свои продукты как сделанные из настоящего сахара, а не из искусственных подсластителей.

Важно, чтобы вы обращали внимание на товары, которые вы покупаете, и заявления, которые они делают.Например, если продукт рекламируется как «без сахара» или «с низким содержанием сахара», он содержит искусственные подсластители.

Лучшее, что вы можете сделать, чтобы отказаться от употребления искусственных подсластителей, — это начать употреблять полностью натуральные продукты и напитки. Сладость этих продуктов обеспечивается их натуральным сахаром, а не добавлением сахара или искусственных подсластителей.

Какие есть примеры продуктов с искусственными подсластителями? Скорее всего, вы ежедневно потребляете еду и напитки, содержащие искусственные подсластители, даже не подозревая, что вы это делаете.Один из самых популярных продуктов с искусственными подсластителями — диетическая сода. Однако искусственные подсластители также используются в качестве заменителей сахара во многих консервированных продуктах, молочных продуктах и ​​выпечке. Как показывает практика, любая еда, рекламируемая как не содержащая сахара, но все же имеющая сладкий вкус, скорее всего, достигается за счет заменителей сахара, скорее всего, искусственных подсластителей. Если вы хотите уменьшить количество искусственных подсластителей, которые вы потребляете в своем рационе, лучшее, что вы можете сделать, — это обратить внимание на ингредиенты и тактику маркировки.

Следует ли употреблять сахар или искусственные подсластители? Ответ на этот вопрос зависит от вашего текущего состояния здоровья и личных предпочтений. Если у вас есть проблемы с поддержанием уровня сахара в крови или у вас диагностирована какая-либо форма диабета или ожирения, ваша основная цель в области здравоохранения — снизить потребление сахара. Если вы принадлежите к особой группе населения, которая должна снизить потребление сахара или калорий, искусственные подсластители, вероятно, будут вашим лучшим выбором.

Если у вас нет проблем со здоровьем и вы обычно потребляете более сладкие продукты и напитки в небольших количествах, проблем с потреблением сахара, а не искусственных подсластителей, быть не должно.Даже если у вас еще нет проблем со здоровьем, вам следует заменить сахар искусственными подсластителями, если ваше текущее потребление сахара выше, чем должно быть.

Статьи по теме

Резюме

Искусственные подсластители — это соединения, которые обеспечивают всю сладость сахара, но не содержат калорий. Если искусственные подсластители могут помочь вам сократить или исключить сахар из вашего рациона, они могут стать важной частью программы похудания или более здорового образа жизни.

Если вы уже употребляете искусственный подсластитель и заметили тягу к еде, проблемы с сахаром в крови, головные боли или любую другую необъяснимую проблему со здоровьем, вы можете отказаться от них на время и посмотреть, что произойдет.

Пока еще нет мнения о некоторых потенциальных последствиях для здоровья замены сахара искусственными подсластителями, и их использование вряд ли вызовет какие-либо существенные изменения веса, но большинство людей, похоже, не страдают от неблагоприятных последствий. Более того, исключение из своего рациона лишнего сахара и рафинированных углеводов — определенно разумный выбор, а искусственные подсластители могут стать инструментом для достижения этой цели.

Чтобы получить рекомендацию №1 по искусственному подсластителю от Body Nutrition, щелкните здесь.

.