Сколько литров воды нужно пить в день: Сколько нужно пить воды в день?

Содержание

Сколько нужно пить воды в день?

ЗОЖ-эксперты пропагандируют выпивать два литра воды в день настолько активно, что наверное, под это правило скоро сделают специальный законопроект. Но пока этого не произошло, разберемся сами, почему все не так однозначно, как кажется.

Почему важно пить много воды с точки зрения здоровья?

По стандартному сценарию мы здесь должны были написать, что наш организм на 70 % состоит из воды. Представляете, как это много? Фактически вода выступает топливом для человеческого организма: без нее органы перестанут функционировать.

Функции воды в нашем организме:

— помогает ускорить метаболизм;

— выводит токсины, тем самым благоприятно влияет на качество кожи, дает жизненную энергию и способствует снижению лишнего веса;

— увеличивает количество минералов и электролитов в организме. В зависимости от происхождения и метода очистки вода может быть источником важных минералов и электролитов. Врачи подчеркивают: жидкость под кодовым названием H₂O благоприятно влияет на здоровье — стимулирует пищеварение, улучшает защитные функции организма и вымывает вредные бактерии.

Что происходит с нашим здоровьем, если пить меньше жидкости, чем нужно?

Организм теряет влагу и не только: еще полезные минералы и электролиты. Как это проявляется? У человека может ухудшиться состояние здоровья: заболеть или закружиться голова, опуститься давление, появиться слабость. Это при небольшом недостатке воды, уровень которого, конечно, рассчитывается индивидуально. При полном отсутствии жидкости ни один здоровый организм не сможет функционировать в принципе. На заметку, в Великобритании пассажирам уже давно советуют брать в метро бутылку воды, школьникам — приносить с собой и пить ее на уроках, а офисным сотрудникам — не проводить длительные совещания без объемного кувшина с жидкостью на столе.

Выводы: сколько нужно выпивать воды в день?

Два литра воды в день, 10 000 шагов в сутки и другие укоренившиеся правила, которые не менялись с 1960-х годов, крепко засели в наших головах, но все равно вызывают вопросы.

Правда, движение против «водной реформы» в последние годы набирает обороты.

Это популярный миф, что каждому человеку нужно потреблять два литра воды в день. Как можно пить одно количество жидкости здоровому двухметровому баскетболисту, который весь день скачет по полю, и, например, миниатюрной девушке, работающей в офисе?

Наталия Гончарова, президент Европейского нутрициологического центра

Правильно рассчитать норму потребляемой жидкости можно только индивидуально в зависимости от физиологических особенностей человека, его образа жизни и с учетом времени года. Врач-гастроэнтеролог Владимир Алексеевич Логинов предлагает следующую формулу, одобренную ВОЗ: на каждый килограмм веса человека 30 мл воды.

Но доцент Гарвардской медицинской школы Джулиан Зайфтер подчеркивает, что при расчете количества необходимой жидкости следует также принимать во внимание состояние здоровья человека и медикаменты, которые он принимает.

Некоторые из них, например мочегонные препараты, вызывают дополнительную потерю жидкости.

Что будет, если пить слишком много воды?

Как говорил Гиппократ, все хорошо, что в меру. В науке есть понятия «гипергидрация» и «водная интоксикация», которые обозначают отравление водой. Зафиксированных случаев передозировки воды не так много. Обычно летальные исходы отмечают во время слишком длительных физических нагрузок или соревнований «Кто больше выпьет воды». Если человек выходит за рамки своей нормы, у него может начаться тошнота и головокружение. При значительной интоксикации список симптомов увеличивается в разы. Как правило, это происходит из-за снижения уровня натрия в крови и набухания клеток.

Есть ли разница для организма, какую жидкость пить?

Профессор медицинской школы Сент-Эндрюса Роланд Моэн провел исследование, в котором изучил гидратирующие свойства разных напитков. В лидерах оказались те жидкости, которые спустя два часа задерживались в организме в большем количестве.

Вы удивитесь, но увлажняющий индекс у апельсинового сока оказался выше, чем у чистой воды: 1,25 к 1. Да, шок! Вода не самый увлажняющий напиток на свете. Эксперты объясняют это тем, что такие жидкости, как, например, сок, содержат пищевые волокна и дольше усваиваются, а чистая вода выводится из организма довольно быстро, если не пить ее во время еды. Но это не значит, что теперь нужно обходить стороной кулеры и оформить годовую доставку фрешей. Или вообще перейти на кофе. Последний обладает некоторым мочегонным эффектом, а соответственно, стимулирует вывод определенного количества жидкости из организма. За этим стоит следить!

Кроме того, чистая вода с точки зрения здоровья лучше других напитков влияет на наш организм и по ряду других причин. Например, употребление газировок с сахаром стимулирует набор веса и провоцирует диабет. Алкоголь имеет массу побочных эффектов от негативного влияния на мозг до интоксикации организма, а потребление кофеина в больших количествах вызывает нервную дрожь и чувство тревоги.

Но не будем расстраивать кофеманов. Правило «выпить на чашку кофе два стакана чистой воды» слегка преувеличено: этот напиток тоже обладает увлажняющими свойствами, пусть и не такими мощными.

Еще один секрет. Жидкость содержится во многих продуктах, которые мы употребляем ежедневно. Взять обычный огурец. Этот овощ почти на 97 % состоит из воды! С ним же в лидерах по количеству жидкости салатные листья, сельдерей, арбуз, дыня и цветная капуста — их тоже нужно учитывать при подсчете потребляемой за день жидкости. Адепты здорового образа жизни порой стараются учесть каждый миллилитр выпитого.

Какую воду нужно пить: родниковую, минеральную или из-под крана?

Родниковая вода побеждает в этом соревновании благодаря наличию в составе минералов, попавших туда естественным путем. Главное, быть уверенным в чистоте родника. Казалось бы, на этом можно остановиться, но есть одно «но». Бывает, что вода, которая якобы из родника, на деле очищенная водопроводная. Кстати, с водой из-под крана тоже нужно быть предельно осторожными, контролировать ее чистоту и обязательно кипятить перед тем, как выпить: в ней могут содержаться вредные для здоровья вещества, например хлор или болезнетворные микробы.

Минеральная вода. Безусловно, полезна для здоровья, но не всем и не всегда. Натрий, калий, йод и другие минералы и электролиты наш организм получает из еды, и минеральная вода может оказаться лишней. Так что прежде, чем переходить на минералку, лучше проконсультироваться с врачом и сдать анализы на электролиты в организме.

Кокосовая вода тоже обладает хорошими увлажняющими свойствами. Все потому, что в ней много электролитов. Эти вещества содержат электрическую энергию и позволяют жидкости дольше задерживаться в нашем теле. Кроме того, попадая в организм, электролиты регулируют артериальное давление, поддерживают работу мышц и кислотность крови.

Какой температуры воду лучше пить?

«Все равно, — отвечает Джил Блейкуэй, создатель лечебного центра Yinova в Нью-Йорке. — Главное — ориентироваться на свои ощущения и особенности организма». Но есть и другое обоснованное мнение. Например, людям с проблемами ЖКТ лучше пить воду комнатной температуры, это около 20–27 градусов. А вот употребление холодной воды замедляет процесс пищеварения. Еще плюс в пользу теплой воды — она улучшает кровообращение и расслабление мышц живота. Но одно преимущество воды из холодильника мы нашли: «Ее неплохо пить при перегреве, например во время тренировок», — говорит доктор Блейкуэей.

В какое время пить воду?

Распределите количество питьевой жидкости равномерно в течение всего дня для того, во-первых, чтобы тело не обезвоживалось, во-вторых, чтобы не перегрузить организм. Зафиксированных случаев передозировки воды не так много, но врачи предупреждают: излишнее употребление жидкости может как минимум снизить содержание соли в организме до критического состояния. Так что лучше составьте приблизительное расписание. Следует пить после пробуждения, до обеда или ужина, перед тренировкой и после нее, а также незадолго до сна. Кроме того, нужно выпить воды, когда хочется и когда вам кажется, что вы голодны: возможно, на самом деле это жажда.

Как посчитать, какое количество жидкости мы пьем?

Самый простой вариант — скачать на смартфон приложение “Вода и водный баланс” и отмечать в нем все, что вы съели и выпили. Остальное, а именно расчет количества жидкости, которое вы получите, например, из лимонада или порции креветок, техника берет на себя. Иногда такие программы еще и сами напоминают, когда пора прогуляться и выпить очередной стакан воды. А тем, кто старается поменьше использовать средства связи, предлагаем купить смарт-бутылку. Чаще всего такие ЗОЖ-гаджеты оборудованы встроенным экраном, на котором отображается количество выпитой воды. Бутылка работает автономно, без подключения к смартфону, но, увы, не учитывает жидкость, потребляемую из еды.

Подпишитесь на рассылку новых статей и полезных материалов

Сколько воды нужно пить в день: советы и мифы

Вода – основа жизни. Она составляет около 60% массы тела человека. Каждая клетка содержит воду. Недостаток влаги приводит к нарушению метаболических процессов, вызывает слабость, плохое самочувствие.

Дефицит и переизбыток воды вреден для организма. Многочисленные источники предоставляют различную информацию о том, сколько нужно пить. За последнее время проведено множество исследований, на основе которых изменились нерушимые, как ранее предполагалось, истины. Сколько нужно пить воды в сутки? Как найти баланс? Кто прав, а кто ошибается? Попробуем разобраться вместе в этой статье.

Полезные свойства воды

Вода является незаменимым питательным веществом, за счет которого протекают биохимические и физиологические процессы. У представителей разного пола отличается количество жидкости по отношению к массе тела. Содержание воды в организме новорожденного ребенка достигает 77%. С годами масса снижается до 50%.

Функции воды:

  • Нормализация мозговой деятельности. Легкое обезвоживание может привести к ухудшению памяти, снижению концентрации внимания.
    Явным симптомом выступает головная боль.
  • Ускорение обмена веществ. Для переработки пищи в энергию нужна влага. Потребление достаточного количества жидкости особенно важно для тех, кто хочет похудеть. В качестве питья желательно использовать чистую воду, а не газированные напитки, чай, кофе, с целью снижения калорийности. Люди способны путать жажду с голодом, поэтому стакан воды поможет справиться с перееданием.
  • Улучшение пищеварения. Вода помогает расщеплять пищу, усваиваться минералам и витаминам. Питье способствует оздоровлению кишечника.
  • Стимуляция физической активности. При интенсивных нагрузках на организм человек теряет влагу. Снижение активности наблюдается в жару. Нужно не забывать пить во время физических нагрузок и тренировок.
  • Очищение организма. Основное количество жидкости выводится при мочеиспускании. При опорожнении мочевого пузыря из организма выводятся токсины, химические соединения. Редкое мочеиспускание приводит к накоплению вредных веществ. Одно из распространенных заболеваний – камни в почках.
  • Предотвращение изнашивания суставов. Жидкость, окружающая суставы, снижает трение. Недостаток воды вызывает неприятный хруст, боль. Со временем суставы становятся хрупкими.

Организм человека не способен накапливать жидкость. Для поддержания жизнедеятельности клеток жидкость должна поступать извне каждый день.

Мифы о потреблении воды

В интернете и разных печатных источниках можно встретить противоречивые данные о нормах потребления воды. С чем это связано? Если отбросить псевдонаучные изыскания, остается факт: исследования в разных странах отличаются. Это связано с условиями проживания человека. Невозможно применить единую норму для всех людей.

Количество потребляемой воды индивидуально. Норма зависит от следующих факторов:

  • пола;
  • веса;
  • температуры окружающей среды;
  • климата;
  • возраста;
  • уровня физической активности.

Жидкость содержится в пище. Предугадать каждодневный рацион человека невозможно. Следовательно, если сегодня вы съели много фруктов, а вчера выпечки, с едой поступило разное количество влаги. Поэтому, слепо придерживаться конкретных советов не стоит. Информацию нужно понимать и адаптировать под себя. 

Миф 1: Нужно пить 8 стаканов ежедневно

Распространенная идея без научных оснований. Нет подтвержденных сведений, что именно такое количество воды положительно сказывается на здоровье.

Впервые рекомендации по норме потребления воды представил Медицинский институт Национальной академии наук США в 1945 году. В статье было сказано выпивать 2,5 литра жидкости в сутки. Спустя время информация исказилась. Поздние источники стали преподносить сведения так, что 2,5 литра воды нужно пить помимо других напитков. Наличие жидкости в продуктах также не бралось в расчет.

Миф 2: Считаем только чистую воду

Вода поступает с супами, кофе, алкогольными напитками. Около 40% жидкости за день организм получает из продуктов питания. Рекомендация пить чистую воду целесообразна. Организм человека способен извлечь влагу из любого продукта, однако, расщепление молекул требует энергии. Вместо того чтобы тратить силы на отделение воды от волокон, можно помочь организму быстро получить воду естественным путем.

Миф 3: Нужно пить только бутилированную воду

В процессе эволюции человечество утоляло жажду из естественных водных источников: ручьев, рек, озер. Во многих регионах России и других странах водопроводная вода абсолютно безопасна для здоровья. Талая, родниковая вода, а также добытая из скважин, приносит пользу для организма. Основным критерием безопасности является степень загрязнения окружающей среды. 

Вкусовые качества и состав воды зависит от состояния очистительных сооружений, труб, используемых обеззараживающих средств. В мегаполисах, промышленных городах рекомендовано употребление очищенной и бутилированной воды, так как водопроводная может быть грязной. Использование бытовых фильтров не обеспечивает предполагаемое качество воды, она поступает через те же старые и ржавые трубы в домах. Фильтры не могут справиться с солями тяжелых металлов и нитратов, благодаря чему возникает большая вероятность хлорорганических соединений, которые безусловно негативно отражаются на вашем здоровье. Доставка воды подойдет тем, кто не хочет тратить время на установку и обслуживание техники.   

Миф 4: Вода поможет похудеть

Этот миф содержит долю истины, но его неправильно интерпретируют. Женские журналы прославляют воду в качестве чудодейственного средства для похудения. Вода регулирует метаболизм. Она нужна для преобразования пищи в энергию. Следовательно, при недостатке жидкости организму сложнее усваивать полезные компоненты и расщеплять жиры, которые имеют свойство откладываться в определенных местах. 

Правдивые советы по поводу воды и снижения веса:

  • выпив воды, появляется чувство наполненности желудка, поэтому человек съест меньше пищи;
  • заменив соки и калорийные напитки обычной водой можно снизить количество калорий за день.

Пить чистую воду можно и нужно, однако для похудения более действенным будет комплекс мер: правильное питание, физическая активность, отсутствие вредных привычек, слаженный режим труда и отдыха.

Миф 5: Не пей во время еды!

Длительное время существовало убеждение, что употребление жидкости одновременно с едой замедляет пищеварение. Европейский совет по пищевой информации опроверг этот миф. Люди часто забывают пить в течение дня. При виде напитков за столом возникает жажда. Нет ничего плохого в том, чтобы пить во время еды. Лицам, склонным к метеоризму, вздутию живота, коликам лучше тщательно пережевывать пищу, отказаться от газировки в пользу чистой воды. К негативным последствиям приводит проглатывание больших кусков еды с жидкостью, а не сама вода.

Миф 6: Кофе приводит к обезвоживанию

Кофе и другие напитки, содержащие кофеин, обладают мочегонным эффектом. Основываясь на этом, ранее их считали возможной причиной обезвоживания. Последние данные говорят о том, что недостаток жидкости восполняется той же чашкой кофе. Организм человека, постоянно употребляющего кофеиновые напитки, приспосабливается. Кофе не приведет к обезвоживанию, так как напиток практически полностью состоит из воды.

Миф 7: Нужно пить через силу

Жажда – сигнал недостаточной гидратации. Оно сигнализирует о том, что нужно восполнить запас влаги. Заставлять себя пить нет никакого смысла. Употребление большего количества воды, чем обычно, показано в случае повышения температуры тела, во время интенсивных нагрузок.

Миф 8: Вода обладает омолаживающим эффектом

Еще один из вариантов привлекательного заголовка статьи для женского издания. Коже действительно нужна влага. Обезвоживание приводит к потускнению цвета лица, дряблости, появлению морщин. Здоровый человек не может довести организм до подобного состояния незаметно. Конечно, если вы провели длительное время под палящим солнцем или в бане, восполнить баланс необходимо. Сама по себе вода не избавит от морщин.

Миф 9: Если пить много воды, можно вывести токсины

Выведение токсинов с мочой – естественный процесс, заложенный природой. От большего количества выпитой жидкости не изменится интенсивность или концентрация выводимых веществ. Все, что вы можете получить в результате, – частое мочеиспускание. Недостаток воды и, соответственно, редкие походы опорожниться, могут привести к мочекаменной болезни.

Миф 10: С водой нельзя переборщить

Превысить безопасную для организма норму можно, если выпить большое количество жидкости за короткий промежуток времени. Опасные состояния наблюдались у людей с психическими заболеваниями, нарушением памяти. Здоровым людям это не грозит, если не пить на спор.

Признаки обезвоживания

Определить обезвоживание можно по следующим симптомам:

  • ощущение сильной жажды;
  • сухость губ, языка;
  • головные боли;
  • головокружение;
  • чувство усталости;
  • замедленное сердцебиение;
  • снижение давления;
  • редкое мочеиспускание.

Отслеживать нормальный уровень гидратации можно по цвету мочи. У здорового человека без обезвоживания она светлая или прозрачная. Если моча темного оттенка, нужно чаще пить.

Какой должна быть температура воды?

Слишком холодная или горячая вода может навредить. Лучше всего пить воду комнатной температуры. В разное время года температура окружающей среды отличается. Так, под комнатной температурой подразумевается не какой-то определенный градус, а вода, максимально приближенная к температуре окружающей среды. Летом она будет немного теплее, зимой – холоднее. Употребление холодной воды с целью похудения не имеет смысла. Ранее была представлена гипотеза, что организм тратит калории на «подогревание» жидкости. Потеря пары калорий не стоит здоровья.

Слишком холодная вода:

  • вредит зубам;
  • хуже утоляет жажду;
  • раздражает слизистую желудка.

Заключение

Поддержание водного баланса в организме необходимо для нормальной жизнедеятельности. Чрезмерное употребление жидкости, как и ее недостаток, пагубно сказываются на здоровье. Полезной считается чистая вода комнатной температуры, без вредных примесей и химических веществ. Заказав воду 19 литров в компании «AquaLeader», вы обеспечите себя и свою семью достаточным количеством чистого и безопасного питья. При возникновении чувства жажды, у вас всегда будет доступ к качественной воде.

Сколько воды надо пить в день. Какая вода самая полезная

Автор Анатолий На чтение 9 мин. Просмотров 160 Опубликовано

Здравствуйте, дорогие читатели. Все мы с детства слышали что взрослому мужчине надо пить 2 литра воды в день, женщине 1.5 литра, но почему то не уточняется конкретно, ведь  мужчина может весить 50 килограмм, а может и 150 килограмм, это же касается и женщин. Неужели всем надо пить одинаковое количество воды? Этот пробел я и решил восполнить в своем образовании. А тем более что у меня подрастают двое детей разного возраста и пола. Да и для себя хочется тоже узнать подробней, сколько воды надо пить в день. Но сначала давайте разберемся, откуда пошла эта норма.

Сколько воды надо пить в день

Впервые норма воды была опубликована 1945 от Food and Nutrition Board,  и там говорилось, что взрослому человеку требуется около 2 литров воды в день. Причем разговор шел именно о чистой воде. Это было связано с потреблением калорий, т.е. на каждую калорию требовалось один грамм чистой воды. Но что интересно, ученые в наше время пересмотрели эти нормы. И знаете к чему они пришли. Оказывается взрослому мужчине в сутки требуется 3.7 литра жидкости, а женщине 2.7 литра жидкости. Причем они уже не категорично относятся к жидкости как к воде. Под 3.7 и соответственно 2.7 литра, они уже имели в виду всю жидкость поступаемую в наш организм. Включая даже фрукты и овощи, т.е любые влагосодержащие продукты.

Хейнц Валтин, профессор Dartmouth Medical School, вообще через несколько лет после объявления пользы любой жидкости, заявил, что эта норма не обязательна. Мол если вы не хотите пить, не надо, организм и так знает что ему нужно. Я не знаю на ком профессор ставил опыты или проводил исследования, только я с ним не согласен. Чувство жажды можно и погасить, а организму все равно требуется вода, причем желательно в чистом виде. А притупить жажду можно и жвачкой, и мятным леденцом. Но это не решит проблему организма в потребности воды.

Гастроэнтерологи нас все же учат, что нашему организму требуется именно чистая вода. Я даже нашел в интернете одну интересную фотографию, своего рода таблицу потребления воды. В ней можно найти ответ на любой вопрос, сколько воды надо пить в день, даже ребенку.


Но это лишь усредненные данные. Каждый человек индивидуален, и жить он может и в жаркой стране, где он воду теряет больше чем в других регионах, и в сырых по климату странах, где вода может и через кожу поступать в организм.

 Какая вода самая полезная

Как то одни мои знакомые решили посмотреть, какая же вода самая полезная. Они взяли две самые дорогие и популярные виды воды в бутылках, взяли воду из под обратного осмоса(со скважины), и взяли воду настоянную на камнях, точно не помню весь состав камней, точно запомнил только кремний, горный хрусталь, агат, еще около 4 видов камней и серебро. Так вот взяли 4 пробника и поехали в лабораторию. И знаете какая вода была самая богатая на заряженные ионы, т.е. самая полезная. Как вы уже и догадались, это была именно вода настоянная на камнях, и основные полезные элементы, это были серебро и кремний. Все остальные камни подбираются индивидуально. На втором месте была вода со скважины, а вода магазинная вообще не конкурент живой воде. Я не хочу сказать, что пить воду из бутылок нельзя, просто если уже пить, то в стеклянных бутылках и свежего разлива.

С тех пор вся моя семья пьет воду из родника, и обязательно настоянную на серебре и кремниевых камнях. Я набираю в источнике воду в 20 литровые бутыли, из под бутылированной воды, бросаю в один бутыль серебро и кремний, и мы пьем только из этого бутыля. Когда вода заканчивается в бутыле, достаю камни и перебрасываю в другой бутыль. И скажу вам честно, ни один минерализатор не сравнится по вкусу с такой водой. Еще периодически я добавляю в бутыль священой крещенской воды. Я каждый год езжу в Киево-Печерскую лавру и набираю крещенской воды на весь год. Ведь крещенская вода несет энергетический заряд. У меня все родственники просят крещенскую воду, и я никому не отказываю. Набираю всегда впрок. Я на блоге в позапрошлом году написал немного о крещенской воде в своей статье «Крещение 19 января.»

Если отбросить эксперименты с кремниевыми камнями, то какая же вода самая полезная простому человеку не имеющему под рукой кремниевых камней. Легче всего нашим организмом усваивается талая вода. Приготовить талую воду дома может каждый. Просто набрать в бутылку воду и положить её в морозилку. Затем достать и разморозить воду. Только если вы берете воду из под крана, то вам лучше её перекипятить, а затем уже морозить.

Очень хорошо усваивается природная вода. Она и жажду лучше уталяет и очищает наш организм. Считается что лучшая вода, это та вода, которая течет из под земли, особенно в горной местности, ведь земля прекрасный фильтр. Но тут надо еще и учитывать где течет вода. Ведь вода это еще и прекрасный растворитель. Например у нас в городе всего один бювет, но там я воду никогда не беру. Дело в том, что когда выпьешь той воды, начинается изжога. И причем не у одного меня.

Бутылированная вода тоже является пригодной для употребления. Какая вода является бутылированной. Это должна быть природная вода перегнанная через фильтр и разлитая в безопасную тару. На самом деле, видел лично, это конечно не вся вода, но большинство, это обычная водопроводная вода перегнанная через фильтр и разлитая по бутылям.

Как то искал картриджи для фильтра, зашел в центре Киева в один магазин. Там в ряду с картриджами  и оборудованием стояли бутыли с водой. А искал я дорогой картридж, и его не было на витрине. Когда работник магазина пошел в подсобку, я увидел такую же фильтрующую установку, которая стояла у меня на работе, на которую я искал картридж, и там просто с крана наливали в бутыля воду.

Кран конечно можно поставить и на скважину, но скажите мне пожалуйста, откуда в центре Киева в многоэтажном доме возьмется скважина или источник. Так что пить её можно, она очищена. Но с целью экономии проще поставить фильтрующую установку себе дома. И спокойно фильтровать водопроводную воду, при этом не доплачивая за привозную воду, и не перемещать по квартире тяжелые бутыли.

Минеральная вода. Как правило это вода богатая на определенные виды минералов и солей. В больших количествах такую воду пить не рекомендуется. В идеале пить сразу с источника и под присмотром врача. Реже дома, подогревая её и по рекомендации врача. Самостоятельно, в профилактических целях, рекомендую очень осторожно употреблять минеральную воду. Потому что может произойти засорение организма различными солями и образованием камней.

Газированная вода. Не смотря на то, что она наилучшим образом утоляет жажду, к употреблению в основе своей она не пригодна. В большинстве своем она производится чаще всего с использованием  углекислого газа. Также применяют при производстве воды аммиак, сероводород, диоксид серы, кислород и даже закись азота. Если посмотреть на такую воду с точки зрения пользы для нашего организма, то она только хорошо утоляет жажду, при этом выводит кальций из организма, способствует образованию язв в желудке, разрушает эмаль зубов, и этот список можно еще продолжать…

Интересный факт. Если человек потеряет всего один процент воды, а вода даже с дыханием выходит из организма человека, то человек сразу чувствует вялость и слабость. Начнутся мышечные и головные боли, состояние общего недомогания. Как мы можем терять влагу прекрасно видно в холодную пору. Посмотрите на меня после пробежки зимой. Весь этот иней на мне, не что иное как влага от моего дыхания.

И знаете ли вы, что купаясь человек может меньше пить. Вода поступает в организм через кожу. Ведь кожа является одним из основных потребителей воды. Не подумайте что я призываю меньше пить. Я сам выпиваю чистой воды ровно столько, сколько рекомендует таблица, может быть даже и больше. И скажу вам, что стал чувствовать себя лучше. И даже немного похудел. За неделю, что я начал бегать и пить не менее 2 литров воды в день, я потерял 1 килограмм. Я даже нашел в интернете информацию, что если выпивать в день не менее 1 литра прохладной воды, около 20 градусов, то можно похудеть. Как объяснил один немецкий профессор, не  помню его фамилию, но если человек выпивает за один прием не менее 0.5 литра прохладной воды, то наш организм тратит энергию на подогрев воды, именно поэтому и происходит сжигание калорий.

При употреблении холодной воды, частички жиров застывают, и не переваренная пища попадает в кишечник, поэтому быстрей возникает чувство голода. И если вы не перебороли это чувство, то как следствие вместо того чтобы похудеть, вы начинаете поправляться.

Я не призываю вас отказаться от соков, компотов, узваров и других напитков. Просто не забывайте пить обычную воду. Все должно быть в норму. Я например весной люблю пить березовый сок, о его пользе вы можете узнать из моей статьи «Чем полезен березовый сок«.

Какой же температуры воду лучше пить

Для того чтобы вода хорошо усваивалась нашим организмом, все гастроэнтерологи рекомендуют пить именно теплую воду, наиболее приближенную к температуре тела.  Поэтому я всегда пью теплую воду. Теплая вода легче усваивается организмом и лучше растворяет шлаки. А я пью именно для того, чтобы помочь организму вывести шлаки и токсины из своего организма. И главное в потреблении воды является её качество. Вода плохого качества может нанести вред нашему организму, особенно по утрам, на пустой желудок. Да и ни стоит забывать, что холодная вода усиливает интоксикацию организма.

Горячую воду тоже не стоит пить. Горячая вода влияет на вкусовые рецепторы, расположенные на кончике языка, мы не понимаем что к нам попадает в рот, не выделяется желудочная кислота. Также происходит термическое раздражение слизистой, это замедляет всасывание пищи и как следствие замедляется пищеварение.

Я здесь немного рассказал какая же вода самая полезная, по моему жизненному опыту и найденной в интернете информации. Нашел и показал вам хорошую таблицу, где видно сколько воды надо пить в день. Теперь решать вам, сколько и какую воду вы будете пить. А в комментариях вы можете указать, какую вы воду предпочитаете пить, и сколько. Или какое рекордное количество жидкости вы когда нибудь выпивали. Я например за раз мог выпить 2 литра молока, или за несколько часов выпивал 5 литров пива. Сейчас не пью в таких количествах. Во первых пива хорошего в супермаркетах нет, а во вторых перешел на воду. В день выпиваю до 2.5 литров. Жду ваших комментариев.

Правда ли, что надо пить 2 литра воды в день?

Сколько воды нужно моему организму?

 

Есть очевидное правило: организму нужно столько воды, сколько он теряет. Здесь всё зависит от самого организма и ситуации. Например, если температура воздуха +16–18°С и вы не испытываете сильных физических нагрузок — то ваш суточный «расход» равняется примерно 40 мл воды на килограмм веса. То есть если вы весите 60 кг, вам необходимо 2,4 л воды из всех источников. Но чем жарче и суше воздух и выше ваши физические нагрузки, тем больше жидкости расходует ваш организм. Точный показатель зависит от множества факторов, поэтому высчитать его почти невозможно, да и не нужно. У здорового человека чувство жажды срабатывает всякий раз, когда организму нужна вода. Поэтому достаточно пить, когда этого хочется.

 

Значит, если мне не хочется, то специально выпивать несколько литров воды в день не нужно?

 

Да, в обычных условиях такой необходимости нет. Воду содержит почти вся пища, прибавьте к этому напитки, которые вы обычно употребляете в течение дня, и вполне возможно, вы уже получите необходимое вам количество воды. Главное — не пренебрегать чувством жажды. Захотелось сделать глоток воды — обязательно сделайте.

 

Что будет, если я получу меньше воды, чем израсходую?

 

Есть риск, что вы ощутите усталость и головокружение, не сможете сконцентрироваться на задаче, а настроение испортится — всё это симптомы обезвоживания. Разумеется, мы говорим лишь о небольшом дисбалансе в потреблении воды. Длительное обезвоживание представляет серьезную угрозу для здоровья.

 

А если я буду пить больше воды, чем нужно?

 

Если вы выпьете немного больше воды, чем вам требуется в этот момент, то ничего страшного не случится, организм выведет все излишки. Но правило «всё хорошо в меру» работает и здесь. Избыточное потребление воды — это чрезмерная нагрузка на организм.   

 

Лучше пить минералку или простую воду?

 

В минеральной воде зачастую содержится более одного грамма минеральных веществ на литр. В бутылке лечебно-столовой или лечебной минеральной воды может быть половина суточной нормы минеральных компонентов, а то и больше. Надо понимать, зачем это вашему организму. То есть в целях обычной гидратации лечебную минералку лучше не использовать. Если вам нравится вкус минеральной воды, для повседневного потребления выбирайте столовую: по количеству солей она самая нейтральная. Тип минеральной воды (столовая, лечебно-столовая или лечебная) всегда указан на этикетке.   

 

Окей. Качественная вода на каждый день — какая она?

 

Это чистая питьевая вода, общая минерализация которой должна быть не более 1 грамма на литр. Самый простой пример известная всем BonAqua. Ее можно пить каждый день столько, сколько требует организм.

 

Газированная или нет?

 

Как вам больше нравится. Газированная питьевая вода — это вода, насыщенная диоксидом углерода. Однако людям с заболеваниями пищеварительной системы лучше по этому поводу проконсультироваться со специалистом.

 

А что насчет водопроводной воды?

 

Со станций водоподготовки вода выходит чистой и безопасной. Ее можно смело пить. Химический состав поступающей в водопровод воды регламентируется санитарными нормами, за соблюдением которых постоянно и строго следят. Однако в населенных пунктах с изношенной коммунальной системой есть риск, что на пути к потребителю вода получит механические примеси, например ржавчину. Такое возможно и после ремонтных работ в сетях. Избавиться от механических примесей можно, если пропустить воду через обычный фильтр-кувшин или дать воде немного отстояться, но лучше, как ни крути, утолять жажду качественной бутилированной водой.

 

Правда, что я на 80% состою из воды?

 

Не совсем. Общее количество воды в теле взрослого человека составляет, по данным различных источников, 50–70% в зависимости от возраста и пола.

. Питье галлона воды в день: хорошо или плохо?

Потребности в воде очень индивидуальны и зависят от многих факторов, включая размер вашего тела и уровень активности.

Многие люди следуют правилу 8 × 8, которое рекомендует выпивать восемь стаканов по 8 унций (237 мл), или около половины галлона (1,9 литра) воды в день.

Тем не менее, многие полагают, что увеличение потребления воды до полного галлона (3,8 литра) в день принесет большую пользу для здоровья.

В этой статье рассматриваются общие рекомендации по потреблению воды, а также потенциальные преимущества и последствия употребления галлона воды в день.

Как ни странно, около 60% вашего тела состоит из воды (1).

Употребление достаточного количества воды играет важную роль в поддержании здоровья и правильного функционирования вашего тела.

Например, вода участвует в регулировании температуры тела, переносе питательных веществ и кислорода в клетки и защите жизненно важных органов и тканей (2, 3, 4).

Вода также необходима для выведения продуктов жизнедеятельности, смазывания суставов и поддержания здоровья и влажности тканей глаз, рта и носа (2, 5).

Фактически, почти все основные системы вашего тела зависят от воды для правильного функционирования.

Резюме

Вода необходима для жизненно важных функций, таких как доставка кислорода в клетки и регулирование температуры тела.

Водный баланс необходим для здоровья и правильного функционирования вашего тела. Сохранение гидратации имеет решающее значение, но потребности в нем очень индивидуальны, поэтому нельзя применять одни и те же рекомендации ко всем.

Например, уровень активности, размер тела и количество пота — все это факторы, которые влияют на ваши потребности в воде и гидратации.

Ваше тело знает, когда вы обезвоживаетесь. Когда содержание воды уменьшается, ваше тело сообщает мозгу, когда и сколько пить — процесс, известный как жажда.

Для большинства людей питье, когда вы чувствуете жажду, и прекращение, когда ваша жажда утолена, является надежным способом поддержания адекватной гидратации (6, 7).

На сегодняшний день существует очень ограниченное количество исследований, показывающих, что употребление большего количества жидкости, чем требуется для гидратации, приносит пользу вашему здоровью (8, 9).

Учитывая отсутствие доказательств и многие факторы, влияющие на индивидуальные потребности в жидкости, выпивать галлон (3.8 литров воды в день, скорее всего, произвольный и ненужный — если вашему организму не требуется столько воды для надлежащего увлажнения.

Резюме

Хотя питье достаточного количества воды и поддержание гидратации важно, существует ограниченное количество исследований, чтобы поддержать питье после того, как утолить жажду.

Рекомендации по потреблению воды могут различаться в зависимости от вашего пола, возраста, состояния здоровья и уровня активности.

Взрослые

Большинство взрослых в достаточной мере удовлетворяют свои потребности в жидкости, позволяя жажде быть их проводником.

Хотя нет никаких конкретных рекомендаций относительно того, сколько стаканов воды следует выпивать большинству взрослых в день, Институт медицины (IOM) устанавливает рекомендации по общему потреблению воды.

МОМ предполагает, что большинство женщин удовлетворяют свои потребности в гидратации, потребляя 78 унций (2,3 литра) воды в день — как из напитков, так и из продуктов питания — в то время как большинство мужчин удовлетворяют свои потребности в гидратации, потребляя 112 унций (3,3 литра) в день ( 10).

Следует отметить, что люди, живущие в жарком климате, как правило, испытывают повышенную потерю потоотделения и, возможно, потребуется увеличить потребление воды, чтобы оставаться в достаточной степени гидратированным.

Athletes

Продолжительная физическая активность увеличивает потерю воды через пот.

Подсчитано, что спортсмены теряют примерно 6–10% своего веса из-за пота во время длительных спортивных соревнований.

Однако потеря воды в размере 2% сама по себе может оказать заметное влияние на спортивные результаты (2).

Нет точных рекомендаций относительно того, сколько воды нужно пить водным атлетам для поддержания гидратации. Таким образом, если вы спортсмен или тренируетесь с высокой интенсивностью и склонны к потоотделению, планируйте восполнить свои потери за счет увеличения потребления жидкости во время и после активности.

Беременные или кормящие женщины

Беременные или кормящие женщины нуждаются в значительно большей воде.

Согласно данным Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (EFSA), во время беременности потребность в жидкости увеличивается на 10 унций (300 мл) в день (11).

Кроме того, важно, чтобы кормящие матери компенсировали потерю воды, связанную с производством молока. EFSA рекомендует кормящим матерям увеличить потребление воды примерно на 700 мл в день (11)

Общая рекомендация кормящим матерям — пить стакан воды при каждом приеме пищи и во время кормления грудью, чтобы восполнить повышенный уровень жидкости. потребности (12).

Прочие соображения

При определенных заболеваниях может потребоваться ограниченное потребление воды, чтобы избежать перегрузки жидкостью, когда в организме слишком много жидкости. Напротив, другие заболевания могут увеличить вашу потребность в воде.

Застойная сердечная недостаточность, терминальная стадия почечной недостаточности (ТПН) и люди, находящиеся на диализе, являются одними из наиболее распространенных заболеваний, требующих ограничения жидкости (13, 14).

Другие состояния, такие как инфекции мочевыводящих путей (ИМП), запор и лихорадка, могут потребовать повышенного потребления жидкости (2, 15, 16).

Потребности и условия здоровья каждого человека уникальны. Лучше проконсультироваться с вашим врачом для получения индивидуальных рекомендаций относительно ваших потребностей в жидкости.

Резюме

Рекомендации по потреблению воды различаются в зависимости от многих факторов, включая ваш пол, возраст, уровень активности и состояние здоровья.

Питьевая простая вода — не единственный способ удовлетворить ваши потребности в жидкости.

Важно помнить, что вода из других жидкостей, таких как кофе, сок, молоко и чай, учитывается в суточном потреблении жидкости.

Вода из пищи также способствует ежедневному потреблению жидкости, особенно фруктов и овощей с высоким содержанием воды, таких как дыня, грейпфрут и огурцы (17, 18).

В среднем взрослые получают около 80% воды из жидкости, а остальные 20% поступают с пищей (19).

Резюме

Другие жидкости и вода, содержащиеся в пище, также влияют на ежедневное потребление воды.

Питьевая вода дает много преимуществ.Тем не менее, по оценкам, 16–28% взрослых не удовлетворяют свои ежедневные потребности в жидкости (10).

Ниже приведены некоторые из многих преимуществ употребления достаточного количества воды:

  • Повышение эффективности физических упражнений. Достаточное количество жидкости может улучшить физическую работоспособность, предотвращая усталость, контролируя температуру тела и снижая окислительный стресс во время интенсивных тренировок (2, 20).
  • Держит вас регулярно. Неадекватное потребление воды было связано с повышенным риском запора.Когда в толстой кишке слишком мало воды, стул затвердевает и становится труднее проходить (21, 22).
  • Управление весом. Употребление достаточного количества воды может повлиять на потерю веса, увеличивая чувство насыщения и ускоряя метаболизм. Одно исследование показало, что употребление около 17 унций (0,5 литра) увеличивает метаболизм на 30% (1, 23, 24).
  • Функции мозга. Поддержание адекватной гидратации помогает вашему мозгу функционировать наилучшим образом. Исследования показывают, что даже легкое обезвоживание может ухудшить функцию мозга, память и познавательные способности у взрослых (25, 26, 27).
  • Предотвращает и лечит головные боли. Обезвоживание — частая причина головных болей и мигрени. В зависимости от типа головной боли увеличение потребления воды может помочь облегчить головную боль у людей, страдающих обезвоживанием (28, 29).
  • Способствует здоровью кожи. Повышенное потребление воды может помочь увлажнить кожу и повысить ее эластичность, сохраняя ее увлажненной и здоровой (30).
Резюме

Питье достаточного количества воды дает множество преимуществ, включая улучшение физической работоспособности, профилактику головных болей и улучшение функции мозга, здоровья кожи и регулярного кишечника.

Хотя для некоторых людей может быть уместно выпивать галлон воды в день, для других это может быть слишком много.

Хороший способ узнать, нужно ли вам увеличить потребление воды, — это посмотреть на свою мочу. Моча от темно-желтого до янтарного цвета может указывать на обезвоживание, а бледно-желтая моча означает, что вы достаточно гидратированы (31).

Сухость или липкость во рту, головные боли, потрескавшаяся кожа или губы и мышечные спазмы также являются распространенными симптомами обезвоживания, которые могут улучшиться, если вы увеличите ежедневное потребление воды (32, 33, 34).

Хотя токсичность воды у взрослых встречается редко, употребление большого количества воды за короткое время может быть опасным.

Слишком быстрое употребление слишком большого количества воды может привести к слишком низкому падению уровня натрия. Это известно как гипонатриемия, которая может быть серьезной и даже смертельной (35).

Однако большинству взрослых пришлось бы довольно быстро выпить огромное количество воды, чтобы это произошло.

Сообщалось о случаях опасной для жизни гипонатриемии у взрослых, употребляющих 200–320 унций (6–9.5 литров) всего за несколько часов (36, 37).

Это чрезмерное количество воды, переносить которое будет неудобно.

Чтобы избежать обезвоживания и отравления водой, лучше всего прислушиваться к своему телу. В качестве общей рекомендации выпейте, когда почувствуете жажду, и прекратите пить, когда ваша жажда утолится.

Резюме

Питье галлона воды в день может работать для одних людей, но может быть вредным для других. В редких случаях употребление слишком большого количества воды слишком быстро может привести к слишком низкому уровню натрия в крови, вызывая опасное состояние, называемое гипонатриемией.

В конечном счете, сколько воды вы должны пить в день, зависит от ваших индивидуальных потребностей.

Хотя существуют общие правила относительно того, сколько воды вам следует пить, их следует использовать как практическое правило.

В большинстве случаев лучше доверять своей жажде — пить, когда хочется пить, и прекращать, когда нет — и использовать такие индикаторы, как цвет мочи, чтобы определить, достаточно ли у вас жидкости.

Вам действительно нужно выпивать 8 стаканов воды в день?

Сколько воды вам действительно нужно?

Вы выпили достаточно воды сегодня? Вы хоть заметили? Если вы выпиваете чашку кофе утром, полбутылки на тренировку и несколько глотков во время еды, вы, вероятно, работаете на пустом месте.Теперь, когда вы останавливаетесь, чтобы проверить свое тело, вы можете даже почувствовать жажду. Найдите минутку, чтобы сделать большой прохладный напиток. А пока наливаешь, задумайся. В любом случае, какова ваша водная цель?

Вам нужно 8 стаканов воды в день?

8 стаканов 8 жидких унций воды в день — это классическая рекомендация и отличная цель, которую стоит поставить на начальном этапе, но она определенно упрощена. «К сожалению, никогда не было значительного исследования того, сколько воды нужно пить каждый день!» говорит Робин Фороутан, магистр медицины, RDN, HHC и представитель Академии питания и диетологии.«Так что, даже если это чушь, нужно с чего-то начинать. Думайте о 8 стаканах в день как о минимальном количестве, а затем продолжайте пить ».

Фактически, текущая рекомендация Института медицины значительно выше: не менее 2,7 литра воды в день для женщин и 3,7 литра для мужчин, что соответствует от 11 до 15 чашек воды в день. Некоторые из них могут поступать из увлажняющих продуктов и других напитков, таких как арбуз и салат, или кофе и чай. Но вам все равно нужно много воды — и это только для «достаточного» потребления! Так что вам, возможно, придется увеличить эти цифры, особенно если вы сильно потеете во время летних тренировок.

«Но на самом деле не имеет значения, какой расчет вы используете», — признается Фороутан. «Все они сводятся к диапазону от 8 до 12 очков». Что еще важнее, так это то, как вы себя чувствуете. Так что следите за своим потреблением в течение нескольких дней. Посмотрите, сколько очков вы получаете. Кроме цифр, обратите внимание на жажду и мочу — если он темнее лимонада, это признак обезвоживания.

Почему нужно пить так много воды?

Какими бы ни были ваши другие цели в области здоровья и фитнеса, употребление достаточного количества воды может помочь вам в их достижении.Вода необходима для вашего здоровья и благополучия, влияя на все системы вашего тела. Это естественный детокс, поддерживающий функцию печени, почек и кишечника. Он улучшает спортивные результаты, выводит молочную кислоту, чтобы ваши мышцы могли делать больше. Это помогает сосредоточиться и поднимает настроение.

«Если это не заставит вас ударить по бутылке, может быть, обещание похудеть?» — говорит Фороутан. Вода также может быть ключом к достижению ваших целей по снижению веса. Исследования показывают, что те, кто увеличивает потребление h30 на один-три стакана в день, потребляют меньше калорий, а также меньше насыщенных жиров, натрия и сахара.Так что в следующий раз, когда вы почувствуете голод, начните с большого стакана воды и посмотрите, не путаете ли вы сигналы жажды и голода.

Как добиться увлажнения

Прежде чем волноваться из-за того, что выпивать больше дюжины стаканов воды каждый день, оцените это! Когда вы в последний раз наливали в стакан ровно 8 унций жидкости? Это довольно маленький стакан. В наши дни небольшая чашка с собой составляет 12 унций жидкости, банка каменщика — 16 унций жидкости, модная бутылка с водой — 17 унций жидкости, а бутылка для воды на открытом воздухе — 32 унции жидкости.Таким образом, хотя ваша цель по воде может быть выше, чем вы думаете, вы также можете пополнить запасы для успеха.

Проверьте функцию регистрации воды в приложении Fitbit, где вы можете редактировать свою цель и регистрировать потребление воды. Это упрощает задачу, предоставляя вам возможность быстро добавить стакан или бутылку воды. Тогда продолжайте потягивать! Будь то все время носить с собой красивую бутылку, оставлять большой кувшин в холодильнике или делать перерывы на растяжку, чтобы покататься у офисного кулера. Если вам нужен свежий вкус, попробуйте газированную воду разных вкусов или добавьте в воду из-под крана лимон, огурец, мяту, клубнику и многое другое.Есть много способов сохранить ваши клетки счастливыми и увлажненными.

Эта информация предназначена только для образовательных целей и не предназначена для замены медицинского диагноза или лечения. Вы не должны использовать эту информацию для диагностики или лечения проблемы со здоровьем или состояния. Всегда проконсультируйтесь с врачом, прежде чем менять диету, режим сна, принимать пищевые добавки или начинать новую тренировку.

Бекки Даффет

Бекки Даффетт — пишущий редактор по питанию для Fitbit и писатель, посвященный образу жизни, со страстью к правильному питанию.Бывший редактор поваренной книги Уильямс-Сонома и выпускница кулинарной школы Сан-Франциско, она отредактировала десятки поваренных книг и бесчисленное количество рецептов. Городская жизнь превратила ее в наркомана, но она все равно предпочла бы кататься на лошади. Она живет в самом симпатичном районе Сан-Франциско, проводит выходные на фермерском рынке, пытается читать в пекарне и готовит большие обеды для друзей.

Сколько воды нужно пить в день?

МЫ все слышали, что цель — выпивать восемь стаканов воды в день, но достаточно ли этого? Неужели это слишком много? И обязательно ли это вода или другие жидкости?

Вода — самый важный компонент вашего тела, от которого зависит каждая клетка.Нам нужна вода, чтобы помогать выводить шлаки и токсины, переносить питательные вещества и кислород к клеткам, помогать действовать в качестве подушки для вашей нервной системы, поддерживать смазку суставов, регулировать температуру нашего тела и, что наиболее важно, сохранять клетки тела гидратированными.

Но все же вопрос остается. Сколько воды нужно пить каждый день?

Недостаточно

Многие из нас постоянно находятся в состоянии обезвоживания, совершенно не осознавая, какой риск для здоровья это представляет. Когда вы не получаете достаточно воды, вы будете вялым, вялым и, скорее всего, ошибетесь с жаждой за голод.

Обезвоживание (когда потеря воды превышает потребление) может поразить практически любой сценарий, связанный с физической активностью. Не должно быть жарко и не должно быть видимого пота. Вы можете стать обезвоженным, совершая плавание или катаясь на лыжах в холодный день.

Помимо жажды, распространенными признаками обезвоживания являются сухость во рту, покраснение кожи, головные боли, головокружение, запор, усталость или мышечные судороги. При неправильном лечении сильное обезвоживание может привести к умственному заблуждению или потере сознания и потребует медицинской помощи.

Кому нужно больше?

Обстоятельства, повышающие потребность в воде, включают обезвоживание (офисы с кондиционерами и кабины самолетов), жаркую и сухую погоду, болезни (рвота или диарея), а также беременность и кормление грудью.

Диеты с высоким содержанием белка, как правило, вызывают повышенную потерю воды с мочой. Точно так же увеличение потребления клетчатки (от чего может извлечь пользу большинство австралийцев) потребует больше жидкости, потому что клетчатка поглощает воду.

Водное опьянение

Можно пить слишком много воды, но это бывает редко.Чаще всего употребление слишком большого количества воды за короткий промежуток времени — это состояние, называемое гипонатриемией (падение уровня натрия в крови). Симптомы включают головные боли, нечеткое зрение, судороги, отек мозга, кому и, в крайних случаях, смерть.

Сколько нужно пить каждый день?

Здравый смысл рекомендует взрослым выпивать 2,1–2,6 литра (8–10 чашек) в день, но большинство экспертов сходятся во мнении, что невозможно указать количество, подходящее для всех.

Почему? Сколько воды вам нужно, зависит от того, как быстро вы теряете ее из своего организма, и на это влияет множество факторов, включая состояние вашего здоровья, климат, степень вашей активности, ваш возраст и то, какие продукты питания и напитки вы потребляете.

В нормальных условиях окружающей среды оборот воды (через дыхание, потоотделение, дефекацию и испражнение) у большинства взрослых составляет примерно 4% от общей массы тела. Это эквивалентно 2,5 — 3 литрам в день взрослому человеку весом 70 кг. Пища, которую мы потребляем, составляет примерно 20 процентов (около 700-800 мл) общего потребления воды. Таким образом, если вы выпиваете 2 литра воды каждый день вместе со своим обычным питанием, вы обычно восполняете потерянную жидкость.

Без крана

Вам не нужно полагаться только на то, что вы пьете, чтобы удовлетворить все свои потребности в жидкости.То, что вы едите, тоже имеет значение. Например, многие фрукты и овощи, такие как арбуз и шпинат, на 90 и более процентов состоят из воды. Это еще одна причина съедать рекомендуемые 5 + 2 порции овощей и фруктов каждый день.

Вода, безусловно, является лучшим утолителем жажды, без добавления сахара и килоджоулей, содержащихся в подслащенных напитках, таких как фруктовые соки, безалкогольные напитки, спортивные напитки и ароматизированная минеральная вода. Вода также дешевая (или бесплатная), добавленный в нее фтор предотвращает проблемы с зубами и полезен для талии.

Итак, как узнать, достаточно ли вы пьете воды? Доказательство того, что нужно избегать обезвоживания, — моча. Вы будете на правильном пути, если ваша моча прозрачная или бледная. Если темнее, продолжай пить!

Кэтлин Аллеом — диетолог и физиолог, автор книги What’s Eating You? Следите за ней в твиттере @therightbalance

Сколько воды нужно пить во время беременности?

Развяжите миф о восьми стаканах воды в день.Вот сколько на самом деле нужно пить.

Фото: iStockphoto

Слушайте внимательно, и вы услышите коллективный вздох облегчения от беременных женщин повсюду, когда мы развенчаем миф о «восьми стаканах воды в день». Само по себе оно не имеет доказанных преимуществ — и ни один женский мочевой пузырь, уже находящийся под давлением растущего ребенка, не приемлет два литра воды поверх необходимого молока, сока и других напитков.

Беременной женщине в среднем необходимо около 10 чашек (2.3 литра) жидкости в день. Сюда входят рекомендуемые три-четыре стакана молока или соевого напитка, обогащенного кальцием. Требования к жидкости также могут быть удовлетворены ВЫ БЕРЕМЕННЫ!
Подпишитесь, чтобы еженедельно получать по электронной почте обновления о своем ребенке »со стаканом или двумя фруктового или овощного сока, травяным чаем, супом, рисовым напитком или любым другим безалкогольным напитком. Кофе и обычный чай также считаются, несмотря на их мочегонные свойства, но их следует употреблять с осторожностью из-за кофеина. Питьевая вода — бутилированная или водопроводная — отличный способ восстановить водный баланс во время или между приемами пищи.Кроме того, ваше тело будет получать воду из пищи, особенно из фруктов, овощей и полужидких продуктов, таких как йогурт.

Следует отметить, что правило восьми чашек в день полезно, если оно приводит к замене воды привычным, эквивалентным потреблением шипучки или другого подслащенного напитка. Осторожно! Восемь чашек «фруктового пунша», «коктейля» или безалкогольного напитка могут утолить жажду, но они также содержат больше, чем чашка сахара, или около 800 пустых калорий.

Конечно, при физических нагрузках и жаркой погоде важно допить жидкость.Убедитесь, что вы носите с собой воду, но не думайте, что вам нужно постоянно пить. Если деятельность длится более одного часа, примите разбавленный сок или спортивный напиток.

Прислушайтесь к сигналу жажды и насладитесь быстрым смузи, несколькими ломтиками арбуза или большим стаканом восхитительной воды!

Эта статья была первоначально опубликована в декабре 2013 года.

Подробнее:
Диета для беременных: 5 обязательных продуктов
Руководство по питанию для беременных: правда о том, что можно есть (+ шпаргалка)
Как заниматься спортом во время беременности

воды — Студенты | Britannica Kids

Введение

NASA / JPLantoineede / iStock / Getty Images Plus Encyclopædia Britannica, Inc.

Почти три четверти поверхности Земли покрыто водой. Пожалуй, самая важная жидкость в мире, вода обычно легко добывается из дождя, источников, колодцев, ручьев, рек, прудов и озер. Он заполняет бескрайнее дно океана. В виде пара вода также присутствует в воздухе, где она часто конденсируется в облака. Тела большинства живых существ содержат большую часть воды. Например, вода составляет около 60 процентов веса человеческого тела.

Вода необходима для жизни.Несколько миллиардов лет назад первые формы жизни на Земле выросли в море. Хотя сегодня многие растения и животные могут жить на суше, им по-прежнему нужна вода. Эта поддерживающая жизнь жидкость составляет большую часть крови животных или сока растений, которые питают живые ткани.

Земная вода постоянно циркулирует в гидросфере, той части Земли, которая включает в себя всю жидкую воду на, чуть ниже и чуть выше поверхности планеты. Человек, пьющий воду сегодня, может пить ту же воду, которая дала освежение людям, жившим тысячи лет назад.Хотя вода постоянно циркулирует в гидросфере, во многих областях на Земле ее не хватает.

Земляные воды оказывают огромное влияние на то, где и как живут люди. От фермерских общин до самых маленьких деревень и крупных городов — доступ к воде помогал определять модели поселений людей на протяжении всей истории. Домашний скот и урожай зависят от воды. Одно полностью выращенное растение кукурузы (кукурузы) потребляет больше галлона воды в день. Чтобы вырастить акр хлопка, требуется около 800 000 галлонов (3 028 300 литров) воды.На климат Земли влияет вода. Благодаря эрозии и очищающему действию ледников вода изменяет поверхность земли.

© Papo / Fotolia © Лиза Любин — www.llworldtour.com

Хотя вся вода важна, для поддержания жизни необходима пресная вода. Большая часть воды на Земле — примерно 97,3 процента — является соленой водой и находится в основном в океанах. Остальные 2,7% воды на Земле — это пресная вода, однако большая часть ее заморожена в полярных ледяных шапках и ледниках или заблокирована под землей в виде грунтовых вод.Менее 1 процента пресной воды Земли — это поверхностные воды, вода, доступная для использования живыми существами.

Британская энциклопедия, Inc.

По физическим свойствам вода сильно отличается от большинства других жидкостей. Вода, например, имеет редкое свойство быть легче в твердом виде, чем в жидком. Если бы лед (твердая вода) был тяжелее воды, замороженная вода в озере опускалась бы на дно и накапливалась до верха, убивая всю морскую жизнь. Способность воды накапливать большое количество тепла помогает живым существам выжить при резких перепадах температуры.Количество тепла, производимого мужчиной во время дневной активности, было бы достаточно, чтобы поднять температуру его тела на целых 300 ° F, если бы не вода в его тканях.

Вода в повседневной жизни

© Ingram Publishing / Thinkstock

Ткани человека требуют около 2 1 / 2 литров воды в день. Большинство людей выпивают около литра воды каждый день. Остальное обеспечивает содержание воды в продуктах. Например, яйцо на 74% состоит из воды; арбуз — 92 процента; и кусок нежирного мяса, около 70 процентов.Такие напитки, как молоко, кофе, чай и безалкогольные напитки, в основном состоят из воды.

Некоторые упакованные продукты обезвожены; другие лиофилизированы. В обоих процессах из них удаляется вода, чтобы предотвратить порчу ( см. обработка пищевых продуктов). Вода необходима для приготовления многих других продуктов.

Encyclopdia Britannica, Inc.

В среднем каждый житель США использует от 80 до 100 галлонов (от 300 до 380 литров) воды в день для личных и домашних нужд.К ним относятся питье, мытье, приготовление пищи и удаление отходов. Для ванны в ванне требуется около 30 галлонов (115 литров) воды. Около 5 галлонов (19 литров) воды расходуется каждую минуту, когда принимается душ, хотя водосберегающие насадки для душа могут снизить этот показатель до 2 галлонов (8 литров) в минуту. Большое количество воды также используется для орошения газонов и садов, а также для работы кондиционеров и систем отопления многих домов, магазинов и офисных зданий.

Вода очень важна для промышленности.Он вращает турбины гидроэлектростанций, вырабатывающих электричество, на свет, тепло и электроэнергию для многих заводов и населенных пунктов. В некоторых отраслях промышленности, например в нефтяной, для приготовления продукции требуется вода. Например, 10 галлонов (38 литров) воды необходимы для очистки 1 галлона (4 литров) бензина. Озера, реки и океаны являются важными водными магистралями для товаров судоходной отрасли.

© Джим Паркин / Fotolia

В засушливых районах фермеры должны орошать свои земли для выращивания сельскохозяйственных культур.Благодаря проектам ирригации в регионах, которые когда-то были пустынями, появились плодородные земли. К началу 21 века более 100 триллионов галлонов (380 триллионов литров) пресной воды ежедневно использовалось для орошения пахотных земель в Соединенных Штатах.

Пол Морс / Белый дом

Хотя вода обычно полезна для людей, она также может быть разрушительной. Ежегодно наводнения, мокрый снег, град, снег и сильные дожди наносят ущерб на миллионы долларов. Эти разрушительные наводнения и штормы также вызывают травмы и смерть людей.

Происхождение

Миллиарды лет назад Земля представляла собой массу горячих, вихревых газов и пыли. Среди газов были водород и кислород, составляющие воду. Когда Земля начала остывать, атомы водорода и кислорода соединились, образуя воду. Однако Земля была еще слишком горячей, чтобы вода могла существовать в жидком состоянии. Водяной пар, который представляет собой воду в газообразном состоянии, поднялся с Земли и охладился, конденсируясь в густые облака над ней. Всякий раз, когда некоторые из капель воды в этих облаках падали на Землю, они немедленно закипали обратно в облака.

Наконец, Земля остыла настолько, что образовались горные породы, а часть воды осталась жидкой. Когда это произошло, огромное количество водяного пара в облаках конденсировалось и упало на Землю. Ученые считают, что первый дождь мог идти за сотни лет. Впадины на поверхности Земли начали заполняться водой. Потоки воды потекли по скалам Земли и начали формировать континенты. ( См. Также геология .)

Состав и физические состояния

Encyclopædia Britannica, Inc.© fotofuerst / Fotolia

Молекула воды (химическая формула, H 2 O) содержит два атома водорода и один атом кислорода. Поскольку он намного тяжелее водорода, кислород составляет около 89 процентов веса молекулы воды. Вне зависимости от того, находится ли вода в жидком, твердом (лед) или газообразном состоянии (водяной пар или пар), ее химический состав остается неизменным. Три физических состояния воды зависят от движения молекул воды, которое, в свою очередь, зависит от тепла.Например, во льду молекулы воды потеряли столько тепла, что движутся медленно. Тогда электрическое притяжение между молекулами становится достаточно сильным, чтобы связать их вместе в фиксированном порядке с небольшим движением молекул; таким образом лед сохраняет свою форму.

Когда вода находится в жидкой форме, ее молекулы приобрели достаточно тепла, чтобы они двигались быстрее, чем во льду. Этого увеличенного движения достаточно, чтобы преодолеть большую часть электрического притяжения между молекулами и позволить им довольно свободно перемещаться.Поскольку молекулы воды в жидком состоянии не удерживаются в жесткой структуре, вода принимает форму того контейнера, в котором она находится. Когда вода существует в виде пара или пара, ее молекулы движутся так быстро — из-за дальнейшего увеличения тепла — что притяжение полностью преодолевается.

Атмосферное давление также влияет на изменение физического состояния воды. При давлении на уровне моря в одну стандартную атмосферу (760 миллиметров ртутного столба) чистая вода превращается в лед при температуре 32 ° F (0 ° C) и превращается в пар при температуре 212 ° F (100 ° C).Над уровнем моря, где давление понижено, вода закипает при более низких температурах и замерзает при более высоких.

Плотность и вес

Вода достигает максимальной плотности (веса на единицу объема) при 39,2 ° F (4,0 ° C). Плотность чистой воды при 39,2 ° F составляет один грамм на кубический сантиметр. Эта величина является основой для определения удельного веса вещества. Удельный вес любого вещества определяется как отношение его плотности к плотности воды, равное 39.2 ° F. Плотность золота, например, 19,3 грамма на кубический сантиметр; таким образом, его удельный вес составляет 19,3. Это означает, что золото в 19,3 раза плотнее (тяжелее) воды. Вещества с удельным весом более 1.000 тонут в воде; те, у кого меньше 1.000, плавают на воде.

Каждый кубический фут воды весит 62,4 фунта. Галлон (231 кубический дюйм) воды весит около 8 1 / 3 фунтов. Морская вода обычно примерно на 3 1 / 2 процентов тяжелее пресной воды, потому что она содержит около 35 фунтов соли на каждые 1000 фунтов воды.Вес воды, конечно, увеличивает давление с глубиной. В океане давление увеличивается более чем на 4 1 / 3 фунтов на квадратный дюйм на каждые 10 футов глубины. При такой скорости давление в океане на милю составляет более 2300 фунтов на квадратный дюйм. ( См. Также подводное погружение .)

Как вода замерзает и расширяется

Contunico © ZDF Enterprises GmbH, Майнц

При давлении на уровне моря пресная вода замерзает при температуре 32 ° F (0 ° C).Морская вода замерзает при температуре около 28 ° F (–2 ° C), потому что соли в этой воде понижают ее точку замерзания. В пресной и соленой воде, когда температура опускается до точки замерзания, движение молекул воды замедляется. При превращении в лед вода остается на 32 ° F, но продолжает отдавать тепло. Когда лед тает, полученная смесь льда и воды остается при 32 ° F, пока весь лед не растает ( см. материя, «Атомная теория и состояния материи»). К тому времени вода поглотила столько же тепла, сколько потеряла при замерзании.Количество тепла, которое выделяется или поглощается без изменения температуры, называется скрытой теплотой плавления. На каждый грамм воды приходится около 80 калорий.

Вода расширяется почти на одну десятую своего объема при замерзании. Таким образом, 1 кубический фут воды превращается в 1,09 кубического фута льда. Следовательно, лед становится менее плотным (легче), чем вода при той же температуре, и лед плавает.

Замерзшая вода расширяется с огромной силой — до тонн на квадратный дюйм в зависимости от скорости замерзания и других факторов.Незащищенные водопроводные трубы часто лопаются холодными ночами из-за этой огромной силы расширения. Более тяжелые водопроводные трубы были бы бесполезны, потому что ученые показали, что заполненный водой чугунный сосуд с толщиной стенок в несколько дюймов все равно лопнет при замерзании воды. Если смесители могут работать с капельной скоростью, часто трение движущейся воды производит достаточно тепла, чтобы предотвратить разрывы труб.

Как вода испаряется и закипает

Тепло превращает воду из жидкости в газ.Все вещества удерживают тепло, и все их молекулы находятся в движении. Молекулы в жидкой воде движутся недостаточно быстро, чтобы убежать. Однако на поверхности воды некоторые молекулы сталкиваются с молекулами под ними и, таким образом, приобретают достаточную скорость, чтобы оторваться и взлететь в воздух. Этот постоянный уход поверхностных молекул называется испарением.

© Toa555 / Dreamstime.com

При повышении температуры воды испарение ускоряется, потому что молекулы движутся быстрее. Если повышение температуры достаточно велико, даже молекулы глубоко под поверхностью оторвутся от своих соседей и сформируют пузырьки пара.Эти пузыри затем поднимаются на поверхность и разлетаются в виде пара. Температура, достаточно высокая, чтобы вызвать эту активность, называется точкой кипения. Температура кипения воды на уровне моря составляет 212 ° F (100 ° C).

Когда жидкая вода превращается в пар или пар, вода поглощает тепло без повышения температуры. Когда два равных количества воды превращаются в пар, одно медленно при обычном испарении, а другое быстро при кипении, количество тепла, в конечном итоге поглощаемое каждым из них, примерно равно. В отсутствие пламени или другого источника тепла испаряющаяся вода забирает тепло из окружающей среды.При этом он охлаждает все, что находится рядом с ним. Люди в теплом климате часто сохраняют воду прохладной, помещая ее в большой холщовый мешок или пористый керамический кувшин, который становится влажным по мере того, как через него просачивается часть воды. Поскольку испарение происходит с влажной поверхности, тепло отбирается от воды, находящейся внутри, и, таким образом, вода охлаждается.

Вода, превращающаяся в пар, поглощает тепло. Количество тепла, необходимое для превращения одного грамма воды при температуре 212 ° F и давлении на уровне моря в пар, составляет около 540 калорий.Это полезное свойство воды, называемое скрытой теплотой парообразования. Его эффект велик. Когда кубический фут воды при давлении на уровне моря выкипает, получается около 1700 кубических футов пара. Поскольку быстро движущиеся молекулы воды разлетаются в виде пара, они могут передавать значительную энергию окружающим объектам. Эта энергия используется в системах отопления, паровых двигателях и турбинах.

Давление влияет на точку кипения

Encyclopædia Britannica, Inc.

Атмосферное давление влияет на температуру кипения воды.Когда атмосферное давление увеличивается, точка кипения становится выше, а когда атмосферное давление понижается (как это происходит при повышении высоты), точка кипения становится ниже.

Давление на поверхность воды имеет тенденцию удерживать молекулы воды. По мере увеличения давления молекулам воды требуется дополнительное тепло, чтобы набрать скорость, необходимую для выхода. По этому принципу работают скороварки. Когда манометр для скороварки показывает давление 100 фунтов на квадратный дюйм, температура внутри скороварки превышает 300 ° F (149 ° C).

Снижение давления снижает точку кипения, потому что молекулам требуется меньшая скорость для выхода. Низкое атмосферное давление на высоких горах снижает температуру кипения до такой степени, что вода не может достаточно нагреться для удовлетворительного сваривания яиц.

Более чем один вид воды

Ученые сначала думали, что все молекулы воды похожи. Позже они узнали, что водород имеет три изотопа, а кислород — шесть изотопов. Эти девять изотопов могут сочетаться различными способами, образуя молекулы воды разного веса.Однако только один из изотопов кислорода обычно участвует в образовании воды, потому что этот изотоп составляет более 99 процентов кислорода в мире. Изотопы водорода гораздо важнее. Химики называют эти изотопы протием (водород с одной массой), дейтерий (водород с двойной массой) и тритием (водород с тройной массой). Протий соединяется с кислородом с образованием легкой воды; дейтерий и кислород образуют тяжелую воду; а тритий и кислород производят сверхтяжелую воду.

Обычная вода, встречающаяся в природе, состоит в основном из легкой разновидности и имеет формулу H 2 O.Химики называют тяжелую воду оксидом дейтерия (D 2 O). Он примерно на 10 процентов тяжелее H 2 O. Только одна часть тяжелой воды содержится примерно в 5000 частях обычной воды. Тяжелую воду можно отделить от легкой путем испарения, но химики обычно используют более эффективный процесс, называемый электролизом. Поскольку D 2 O медленнее реагирует на электролиз, чем H 2 O, тяжелая вода остается после того, как легкая вода исчезает. Ученые используют тяжелую воду для замедления быстродвижущихся нейтронов в ядерных реакторах.

Сверхтяжелая вода называется оксидом трития (T 2 O). Мало что известно о его свойствах, потому что его трудно разделить и он очень нестабилен. Поскольку тритий радиоактивен, ученые используют следы T 2 O, чтобы наблюдать влияние воды на различные органические соединения. Радиоактивный тритий можно обнаружить и проследить с помощью специальных приборов.

Чистая вода никогда не встречается в природе, потому что вода является отличным растворителем для многих минералов. Он также собирает частицы материи, куда бы она ни текла.Химики должны дистиллировать воду, чтобы получить чистую воду для тонких химических процессов. Химические термины, содержащие приставку hydr- (от греческого слова hydor , что означает «вода»), такие как гидрат, гидрид и гидроксид, показывают, что вода содержится в веществе. Безводный и обезвоженный означает, что вода, обычно присутствующая в веществе, была удалена.

Как вода циркулирует во всем мире

Вода должна быть легко доступной для поддержания жизни и ее деятельности.На первый взгляд может показаться, что вода всегда доступна, поскольку Земля буквально окружена водой: до 4 процентов атмосферы у земли может состоять из водяного пара. Кроме того, по поверхности Земли разбросаны многие тысячи озер, рек и ручьев. Огромные океаны, почти бесконечный источник воды, покрывают около 140 миллионов квадратных миль и содержат около 320 миллионов кубических миль воды. Тем не менее, со всей этой водой некоторые части Земли выжжены и засушливы. То, как вода циркулирует между Землей и атмосферой, определяет, где можно найти и использовать достаточные запасы воды.

Круговорот воды

Создано и произведено QA International. © QA International, 2010. Все права защищены. www.qa-international.com © Дэвид Томлинсон / NHPA

Если бы не действовали никакие силы, кроме гравитации, мировая вода осела бы в океанских бассейнах и осталась бы там. Поверхности суши превратятся в безжизненные пустыни. Однако вода в океанах не застаивается. Он постоянно испаряется из океанов и других водоемов под воздействием солнечного тепла и разносится ветрами через море и сушу.Таким образом, огромное количество воды всегда находится во взвешенном состоянии в атмосфере в виде пара. Когда в атмосфере преобладают определенные погодные условия, часть водяного пара конденсируется в капли жидкой воды, кристаллы льда или и то, и другое, образуя облака. Когда в таких облаках накапливается больше влаги, чем они могут удерживать, вода возвращается на землю в виде дождя или снега. Этот процесс перемещения воды из океанов в атмосферу и обратно на сушу и в океаны называется круговоротом воды или гидрологическим циклом.

Encyclopdia Britannica, Inc.

Солнце, воздух, вода и сила тяжести работают вместе, чтобы поддерживать круговорот воды. Основные этапы цикла включают: испарение воды под действием солнечного тепла и испарение воды растениями; конденсация водяного пара холодным воздухом; осаждение воды самотеком; и возвращение воды под действием силы тяжести в океаны. Часть воды испаряется в воздух из рек, озер, влажной почвы и растений, но большая часть воды, которая движется по поверхности Земли, поступает из океанов и в конечном итоге возвращается в океаны.

Поверхностные и подземные воды

Почва, покрывающая Землю, действует как гигантское решето. Между частицами почвы есть крошечные промежутки, которые позволяют воде стекать в почву. Когда случаются сильные дожди, эти крошечные пространства в почве быстро заполняются водой, а избыток воды, называемой поверхностной водой, стекает по поверхности почвы. Такой поверхностный сток течет как тонкий, едва заметный слой воды, пока не достигает углубления в суше, такого как желоб или русло, где вода может удерживаться.Там он больше не течет как слой воды, а как четко очерченный канал воды, спускающийся вниз к океану.

Изображение любезно предоставлено Отделом наук о Земле и дистанционного зондирования Космического центра имени Джонсона НАСА Encyclopædia Britannica, Inc.

Вода, которая проникает в почву, медленно стекает вниз или просачивается через поры и трещины в почве и камнях. Слои или слои горных пород и почва, способная удерживать воду, называются водоносными горизонтами. В конце концов, вода достигает уровня, на котором она не может идти дальше, потому что коренная порода образует основу.По мере того, как накапливается все больше и больше воды, водоносный горизонт насыщается (заполняется) водой и больше не может удерживаться. Вода, содержащаяся в водоносных горизонтах, называется грунтовой водой. Глубина, на которой находятся подземные воды, различается, поскольку твердое основание коренных пород существует на разных уровнях. Подземные воды — основной источник пресной воды. С помощью колодцев люди выносят эту воду на поверхность, чтобы удовлетворить свою потребность в воде. Часть грунтовых вод перемещается к поверхности почвы за счет капиллярного действия и испаряется в воздух.Растения черпают воду из увлажненной земли. Вода проходит через корни растения к его листьям и испаряется. Этот процесс называется транспирацией. Взрослый дуб может потреблять около 100 галлонов (380 литров) воды в день. Летом с акра кукурузы (кукурузы) ежедневно требуется от 3 000 до 4 000 галлонов (от 11 360 до 15 140 литров) воды.

Уровень грунтовых вод

Encyclopædia Britannica, Inc.

Самый верхний уровень грунтовых вод называется уровнем грунтовых вод; ниже этого уровня почва переувлажнена.Если вырыть яму достаточно глубоко в почве, она может достичь уровня грунтовых вод. Уровень грунтовых вод не везде находится на одном уровне. В одних местах он может быть близко к поверхности, а в других — на глубине сотен футов под землей. Иногда глубокий разрез в земле обнажает уровень грунтовых вод. Затем грунтовые воды стекают ручьем или рекой.

© jiongkai zhang / Fotolia

Изменения климатических условий и количества осадков, используемых растительностью, могут вызвать повышение или понижение уровня грунтовых вод.Сильные дожди могут поднять уровень грунтовых вод. Если уровень станет слишком высоким, это может привести к повреждению растений. Во время редких дождей почва становится чрезвычайно сухой, а грунтовые воды, которые просачиваются на поверхность и испаряются, не заменяются. После этого уровень грунтовых вод становится ниже. Если в ближайшее время не восстановить большую часть потерянной воды, может произойти засуха.

Вода, забираемая из колодцев, может повлиять на уровень грунтовых вод в данном районе. Когда грунтовые воды перекачиваются на поверхность, уровень воды в колодце становится немного ниже, чем окружающий уровень грунтовых вод.Затем грунтовые воды стекают вниз до уровня воды в колодце, вызывая конусную депрессию на уровне грунтовых вод. Это немного понижает уровень грунтовых вод. Если вода будет быстро забираться из нескольких колодцев в одной и той же области, уровень грунтовых вод может значительно снизиться. Уровень грунтовых вод может снова подняться, когда выпадет достаточное количество осадков или когда количество воды, забираемой из колодцев, уменьшится.

Движение воды

Как грунтовые, так и поверхностные воды движутся вниз по склону. Некоторые грунтовые воды могут попасть в твердые породы.Он остается там — под давлением, потому что грунтовые воды над захваченной водой давят на него. Скважины, пробуренные в бассейн с захваченной водой, выпускают воду, и она устремляется на поверхность без откачки. Такие колодцы называются артезианскими.

Обычно грунтовые воды медленно движутся вниз по склону, распространяясь и сплющиваясь в пористой почве. В конечном итоге он превращается в постоянные, непрерывно текущие потоки, которые, в свою очередь, впадают в большие реки, впадающие в океан.

Как общины получают воду

© Bronwyn Photo / Fotolia

Людям требуется запас пресной воды для поддержания жизни.Системы водоснабжения обеспечивают водой орошение, дома, предприятия, промышленность и вывоз мусора. Вода также необходима для общественных нужд, таких как пожаротушение, промывка гидрантов и уборка улиц. Системы городского водоснабжения обычно включают работы по сбору, передаче, очистке, хранению и распределению воды.

Кайо-ду-Валле

Некоторые города получают воду, перекачивая ее из озера, реки или прудов. Другие общины качают воду из колодцев. Резервуары для хранения или дамбы иногда сооружаются в точках сбора воды или рядом с ними, чтобы обеспечить надежную подачу воды.Многие водохранилища имеют множество применений, включая водоснабжение, орошение, навигацию, гидроэнергетику, борьбу с наводнениями и отдых. Вода часто доставляется к гидроузлам по каналам, акведукам или туннелям. Также используются трубопроводы, по которым вода течет самотеком или под давлением. Другой метод получения пресной воды — обессоливание морской воды, обычно называемое опреснением. Установки по опреснению воды обычно располагаются в прибрежных районах.

Перед раздачей воды для использования ее обычно обрабатывают, чтобы сделать ее гигиенически безопасной, привлекательной и приятной на вкус.Насосная станция, регулирующая количество подаваемой воды, и система очистки воды называются гидротехническими сооружениями.

Contunico © ZDF Enterprises GmbH, Майнц

Разные города поставляют своим гражданам разное количество воды, но средний объем воды, потребляемой городским жителем в Соединенных Штатах, составляет около 150 галлонов (570 литров) каждый день. Эта цифра включает воду, используемую для таких целей, как пожаротушение, вывоз мусора, уборка улиц и промышленность. Большинство городов не могут платить наличными за строительство дорогостоящих гидротехнических сооружений, поэтому они выпускают облигации, чтобы собрать деньги.Чтобы погасить эти облигации и поддерживать систему водоснабжения, города когда-то облагали налогом владельцев собственности. Сегодня в большинстве городов требуются счетчики в каждом здании, а с пользователя взимается плата за использованный объем воды. Основные улучшения и дополнения к системе часто финансируются за счет доходных облигаций, которые оплачиваются водопользователями.

Очистка воды и другие виды обработки

© huimin / Fotolia

Простые водные системы — те, которые передают воду напрямую от источника к пользователю без обработки — работают хорошо, если источник обеспечивает относительно чистую воду.Однако немногие города могут найти источник такой воды. Сточные воды или отходы скотного двора могут переносить болезнетворные организмы в систему водоснабжения. Неочищенные промышленные отходы часто загрязняют поставки. Вода может содержать грязь, ил и растворенные минералы. Гидравлические станции удаляют такие загрязнения перед тем, как направить воду в водопровод. Гидравлические станции обрабатывают воду по-разному, в зависимости от источника воды и предполагаемого использования. Перед очисткой воду обычно прокачивают через грубые фильтры, улавливающие крупные предметы.Затем насосы нагнетают просеянную воду в смесительный бак. Там в воду добавляются химические вещества, называемые коагулянтами. Коагулянты соединяются с бактериями, грязью и илом, образуя липкие комки, называемые хлопьями. Затем вода попадает в глубокие широкие отстойники или отстойники. Поскольку вода медленно проходит через резервуары, хлопья оседают на дно. Они удаляются со дна резервуара механическими скребками.

Вода из отстойников фильтруется через песок или другой пористый материал.Фильтр улавливает все оставшиеся взвешенные вещества. Чаще всего используются быстрые песочные фильтры. Песок разбрасывается на глубину от 24 до 36 дюймов (от 61 до 91 сантиметра) в резервуаре фильтра, который может занимать несколько акров. Каждый акр (0,4 гектара) фильтра может обрабатывать до 125 миллионов галлонов (473 миллиона литров) воды в день.

Песок для фильтров не просто механически фильтрует воду. Постепенно загрязнения образуют на песке желеобразный поверхностный мат. Бактерии и взвешенные вещества прилипают к мату поверхности по мере прохождения воды.Изменение направления потока воды смывает накопившиеся отходы. Некоторые фильтрационные установки используют мелкоизмельченный антрацит или каменный уголь в качестве фильтра вместо песка.

Многие системы водоснабжения не имеют сложных фильтровальных установок. Но даже в системах со сложными фильтрационными установками бактерии могут пройти через очистные устройства. Поэтому воду обычно стерилизуют химическими веществами, чтобы ее можно было пить. Хлор — самый распространенный стерилизатор. Для уничтожения бактерий достаточно небольшого количества хлора.Если вода не содержит осадка, на 10 миллионов частей воды нужно добавить только одну или две части хлора. Иногда вода под давлением выталкивается в воздух в процессе, называемом аэрацией. Кислород в воздухе несколько очищает воду.

Фторирование

Многие общины добавляют небольшие количества фторидов в воду, хотя такие действия в некоторых случаях вызывают споры. Было доказано, что правильно отрегулированное количество фторидов в воде безопасно и снижает разрушение зубов у детей, делая зубную эмаль более устойчивой к кислотам, производимым бактериями во рту, и препятствуя росту бактерий.Однако чрезмерное количество фтора может вызвать пятнистость на зубах, которая, хотя и не вызывает проблем со здоровьем, делает ее непривлекательной.

Жесткая вода

В некоторых местах требуется дополнительное мыло для стирки таких предметов, как одежда, поскольку вода жесткая. Жесткая вода содержит определенные растворенные минералы, такие как бикарбонат кальция, бикарбонат магния и сульфат кальция, которые затрудняют вспенивание мыла.

Один из методов умягчения воды, известково-содовый процесс, позволяет удалять из воды отвердители.В воду добавляют известь (оксид кальция) и кальцинированную соду (соль угольной кислоты). Они соединяются с отверждающими материалами, образуя осаждающиеся соединения, например карбонат кальция. Другой метод, катионообменный или цеолитный процесс, также химически изменяет материалы, отверждаемые водой. Жесткая вода поступает в резервуар с цеолитом, минералом, который содержит ионы натрия (электрически заряженные частицы). Эти ионы меняются местами с ионами кальция или магния, образуя соединения натрия, не затвердевающие воду.Рассол, содержащий ионы натрия и хлора, затем закачивается в цеолит для замещения потерянных ионов натрия. Ионы кальция и магния высвобождаются и соединяются с ионами хлора с образованием хлоридов, которые выводятся.

Опреснение
© Ирина Белоуса / FotoliaAlastair Grant / AP

Поскольку конкуренция за водные ресурсы становится более интенсивной, все большее внимание уделяется водам, которые широко доступны, но непригодны для использования из-за их содержания соли. Опреснение — это процесс, с помощью которого пресная вода может быть получена из морской воды.Первый наземный завод по опреснению морской воды был построен в Кувейте в 1949 году. С тех пор стоимость опреснения значительно снизилась из-за строительства более крупного завода и использования улучшенных материалов и процессов на отдельных заводах. К началу 21 века в мире насчитывалось более 18 000 опреснительных установок, обеспечивающих опресненной водой более 300 миллионов человек.

Есть несколько способов удалить соль из соленой воды. Дистилляция — наиболее широко используемый процесс.Процесс дистилляции включает нагревание морской воды до тех пор, пока пресная вода не испарится, оставляя твердые соли. Пресная вода затем получается путем конденсации пара пресной воды. При мгновенном испарении нагретая морская вода распыляется в резервуар, содержащий воздух при пониженном давлении. Поскольку жидкости кипят при все более низких температурах по мере уменьшения давления на них, требуется меньше тепла и, следовательно, меньше топлива.

Мембранные процессы опреснения используются в основном на Ближнем Востоке, где производится примерно половина опресненной воды в мире.Один мембранный процесс называется обратным осмосом. В этом процессе соленая вода под давлением прижимается к мембране. Пресная вода проходит через мембрану, а концентрированные минеральные соли остаются. ( См. Также коммунальное предприятие; рекультивация; водоснабжение.)

Распределение

Для распределения воды из гидротехнических сооружений используются большие трубы, называемые магистральными. Они несут воду под землей во все части города или поселка. Распределительные трубы изготавливаются из чугуна, высокопрочного чугуна, стали или бетона; металлические трубы часто покрываются покрытием для защиты от коррозии.Меньшие трубы или трубопроводы, по которым вода поступает к потребителям, могут быть изготовлены из меди или прочного пластика. Поскольку свинец даже в очень малых количествах вреден для человека, особенно для детей, его использование в стыках труб сейчас запрещено во многих местах ( см. отравление свинцом). Пожарные гидранты вдоль улиц запитываются по трубам от магистрали.

Город или частная компания водоснабжения должны обеспечить способ нагнетания воды по водопроводной сети до зданий. Город или поселок может поставить резервуар на холме или на вершине высокой башни и закачивать в него воду.Вода из резервуара попадает в водопровод, стекая вниз под действием силы тяжести. Большая высота и вес воды в баке создают давление в водопроводной сети. Это действие подает воду в пожарные гидранты и все краны ниже резервуара или башни. ( См. Также насос и компрессор .)

Гидротехнические сооружения направляют воду в сеть под давлением от 30 до 100 фунтов на квадратный дюйм (от 2 до 7 килограммов на квадратный сантиметр). Это давление переносит воду во многие здания без дополнительной откачки.

Вода для удаления отходов

Система водоснабжения также должна удалять отходы из домов и промышленных предприятий. Огромные трубы и канализационные трубы, частично заполненные водой, транспортируют эти отходы и сбрасывают их вдали от водозаборов питьевой воды. Перед сбросом отходы также обычно обрабатываются для удаления ядовитых веществ.

Канализация также отводит ливневую воду, чтобы предотвратить затопление улиц и домов. Воду в канализацию перекачивают редко, потому что отходы часто настолько объемны, что могут засорить насосы.Вместо этого канализационные трубы укладываются под таким углом, чтобы канализационная вода под действием силы тяжести стекала вниз к выпускному отверстию.

Ранние системы водоснабжения и распределения

Кочевники доисторических времен странствовали в поисках хороших водопоев и зеленых пастбищ. Они разбили лагеря у воды и двинулись дальше, когда близлежащие пастбища истощились. В пустынях, таких как Сахара, они селились возле оазисов, надежных источников воды. Сегодня кочевники живут примерно так же. Реки или озера, вероятно, были первыми постоянными источниками воды для человечества.Небольшие деревушки поднимались у воды, и люди черпали воду из полых раковин, черепов животных или кожаных сумок.

Люди узнали, что, когда небольшие водоемы и ручьи высыхают, часть воды остается под дном и может быть достигнута путем рытья неглубоких ям. Более глубокие скважины, которые достигли более стабильного уровня грунтовых вод, привели к постоянным колодцам.

Со временем люди научились перекрывать ручьи плотинами, чтобы формировать водохранилища, обеспечивая постоянное водоснабжение. Многие из первых городов мира построили открытые резервуары для сбора и хранения дождевой воды.Когда поверхностной воды стало не хватать, люди использовали накопленную дождевую воду.

© Карел Галлас / Shutterstock.com

По мере того как население ранних городов росло, водоснабжения становилось недостаточно. В Египте, Ассирии и Вавилонии были вырыты открытые каналы, по которым речная вода поступала в города. Когда города подвергались нападениям, они часто падали из-за того, что у них заканчивались запасы воды. В VII веке до н. Э. Правитель греческого острова Самос приказал прорыть туннель в горе, чтобы нести воду в его укрепленный город.По тем временам это было огромное инженерное достижение. Во многих ранних городах была создана система акведуков, а Рим прославился своими обширными и хорошо построенными акведуками. Когда-то в Риме было 11 крупных каменных или кирпичных акведуков, снабжавших городские фонтаны, общественные бани и общественные здания.

В средние века многие системы водоснабжения Европы, первоначально построенные римлянами, были разрушены. Городское водоснабжение было ограниченным и часто загрязненным. Такая вода часто вызывала тиф, дизентерию и холеру.В 1550 году житель Парижа, Франция, мог рассчитывать только на 1 кварту (0,9 литра) воды в день. К 1700 году предложение увеличилось, но только до 2,5 литров (2,4 литра) на человека в день.

Историки считают, что первые современные гидротехнические сооружения были построены в Лондоне, Англия, в 1582 году. В этой системе насосы заполняли резервуар, и сила тяжести заставляла воду проходить через деревянную магистраль. Позже, в 1613 году, компания водоснабжения Нью-Ривер доставляла в Лондон воду из различных источников, расположенных за пределами города. Первые частные водопроводные сооружения в Америке были построены в Бостоне, штат Массачусетс, в 1652 году.

Ранние системы распределения использовали полые бревна в качестве сети. Суженный конец одного бревна входит в полый конец следующего. Эти первые гидротехнические сооружения перекачивали воду только часть дня. Давление было настолько низким, что воду нельзя было поднять над первыми этажами домов. Застойная вода может просочиться в водопровод и испортить водопровод. К 1800 году железные трубы заменили деревянные магистрали. Изобретение паровой машины и ее применение в водяных насосах принесло большие улучшения. Сегодня гигантские насосы на гидротехнических сооружениях приводятся в действие электричеством или турбинами.

Сохранение

В отличие от многих природных ресурсов мира, вода является возобновляемым ресурсом ( см., ливень). Однако жизненно важно, чтобы люди экономили воду и помогали поддерживать качество воды, прекращая методы, которые загрязняют и загрязняют воду быстрее, чем она может восполнить себя.

В то время как в некоторых областях, таких как штаты США и канадские провинции, граничащие с Великими озерами, достаточно воды, другие области должны зависеть от рек, небольших озер и колодцев.Проблема получения достаточного количества воды стоит во многих частях мира. Например, во многих регионах длинное сухое лето и короткий сезон проливных дождей или снега. Поверхностный сток в результате этих проливных дождей или снегов затопляет реки, и инженеры должны ускорить сток в море, чтобы предотвратить широкомасштабный ущерб ( см. борьба с наводнениями).

Encyclopædia Britannica, Inc.

Неочищенные сточные воды, сельскохозяйственные стоки и промышленные отходы, которые попадают в водоснабжение, снижают качество воды.Радиоактивные вещества в воде из промышленных или исследовательских центров испускают потенциально опасное излучение. Такие продукты, как моющие средства, искусственные удобрения и инсектициды, могут стать загрязнителями при попадании в системы водоснабжения. Повышение эффективности очистных сооружений и разработка относительно безопасных для окружающей среды продуктов, таких как биоразлагаемые моющие средства, могут помочь устранить эти загрязнители. Чтобы помочь проектам по контролю загрязнения воды в Соединенных Штатах, Конгресс принял Закон о безопасной питьевой воде в 1974 году и внес в него поправки в 1986 и 1996 годах.

© Efinfoto / Fotolia

Частные лица, предприятия и правительства могут помочь сберечь воду. Эта цель может быть достигнута путем простых личных изменений и более сложных муниципальных действий. Способы экономии воды включают сокращение потребления воды, повторное использование так называемых сточных вод и использование систем сбора дождевой воды. Сокращение расхода воды может быть достигнуто разными способами, включая ремонт протекающих кранов, использование водосберегающих насадок для душа и ограничение времени принятия душа, а также озеленение с использованием засухоустойчивых растений.Серая вода — сточные воды из раковин, душевых, ванн и стиральных машин в ванных комнатах — можно обрабатывать и использовать для непитьевых мероприятий, например, для полива растений. Сбор дождевой воды — это сбор, обработка и использование дождевой воды. Системы варьируются от простых дождевых бочек до более сложных конструкций с насосами, резервуарами и системами очистки. Воду из этих систем можно использовать для орошения озеленения, смыва туалетов, мытья машин и стирки одежды и даже ее можно очищать для потребления человеком.

Пересмотрено и обновлено Робертом М.Кларк

Ред.

Дополнительная литература

Бейнс, Джон. Вода (Thomson Learning, 1993). Блуфорд, Дж. Р. и другие. Круговорот воды: подарок Земли (Math Science Nucleus, 1992). Кэмпбелл, Стю. Домашнее водоснабжение: как его найти, фильтровать, хранить и сберегать (Storey Communications, 1983). В ролях, C.V. Откуда берется вода? (Barron’s, 1992). Черемисинов, П. Управление водными ресурсами и водоснабжение (Прентис, 1993).Кларк, Робин. Вода: Международный кризис (MIT Press, 1993). Девоншир, Хилари и Клайн, Марджори, ред. Вода (Уоттс, 1992). Глейк, П.Х., изд. Вода в кризисе: справочник мировых ресурсов пресной воды (Oxford Science Publications, 1993). Грин, Кэрол. Забота о нашей воде (Enslow, 1991). Лидз, Джейн. Вода по замыслу (Abrams, 1994). Мерфи, Брайан. Эксперимент с водой (Lerner, 1991). Твист, Клинт. Дождь в плотинах: проекты с водой (Уоттс, 1990). Уолдботт Г.Л. и другие. Фторирование: Великая дилемма (Coronado Press, 1991).

Сколько воды нужно пить в день?

Сколько литров воды нужно пить в день?

Справочные значения питательных веществ для Австралии и Новой Зеландии содержат более конкретные рекомендации, основанные на среднем весе взрослых женщин и мужчин. Рекомендуемое дневное потребление воды — 2 штуки.1 литр для женщин и 2,6 литра для мужчин.

Сколько стаканов воды нужно выпивать в день?

Для женщин 2,1 литра примерно соответствуют восьми стаканам воды. Для мужчин 2,6 литра — это примерно 10 стаканов воды. Один литр воды — это четыре стакана.

Аккредитованный практикующий диетолог Хлоя МакЛеод сказала Women’s Health , что стремление к дозе примерно 35 миллилитров на килограмм веса также является хорошим ориентиром.

А как насчет беременных или кормящих женщин?

Беременным женщинам требуется около 2.3 литра в день, что составляет около 9 чашек, при грудном вскармливании — 2,6 литра в день, что также составляет около 9 чашек.

СВЯЗАННЫЙ : «Сверхзаряженный» водный настой Миранда Керр клянется

А как насчет детей?

Опять же, потребности детей в воде зависят от ряда факторов, включая возраст.

1-3 года: 1,0 л / день (около 4 чашек)
4-8 лет: 1,2 л / день (около 5 чашек)

Мальчики

9-13 лет: 1.6 л / день (около 6 чашек)
14-18 лет: 1,9 л / день (около 7-8 чашек)

Девочки

9-13 лет: 1,4 л / день (примерно 5-6 чашек)
14-18 лет: 1,6 л / день (примерно 6 чашек)

Что делать, если вы тренируетесь или занимаетесь спортом?

Упражнения и физическая активность могут увеличить потоотделение и потерю воды, что требует дополнительной регидратации. Не существует жесткого правила для дополнительного потребления воды, но некоторые эксперты в области здравоохранения предлагают дополнительный литр воды на каждый час активности.

Каковы преимущества питьевой воды для здоровья?

Вода составляет от 50 до 80 процентов веса нашего тела, и каждая клетка, ткань и орган, из которых мы состоим, нуждаются в ней для функционирования. Мы постоянно теряем жидкость из-за потоотделения, дыхания и пищеварения, поэтому важно восстановить водный баланс. Нам не только нужна вода, чтобы выжить, но и процветать.

«Вода важна для многих функций организма, важно, что она регулирует температуру тела и играет важную роль в транспортировке питательных веществ по вашему телу, чтобы поддерживать ваше здоровье», — сказала аккредитованный практикующий диетолог Натали фон Бертуш в интервью Women’s Health.

Потребление нужного количества воды в день может повысить энергию, поддерживать работу мозга, регулировать пищеварение и способствовать снижению и поддержанию веса.

Как узнать, пьешь ли ты недостаточно воды?

Помимо жажды, есть много признаков обезвоживания. Во-первых, следите за своим унитазом. Если потребление воды в норме, моча должна быть бледно-желтого соломенного цвета. Если он желтый, темно-желтый или оранжевый — немедленно выпейте воды.

Другие симптомы обезвоживания включают туман в мозгу, усталость, головные боли, запоры, мышечные судороги и сухость во рту, глазах и коже.

Что считается водой?

«На самом деле учитываются все продукты и напитки, содержащие воду. Но лучше сосредоточиться на жидкости в напитках, а не на жидкости из продуктов, которые мы едим», — говорит Натали.

Но вам не нужно отбрасывать бутылку за бутылкой прозрачного вещества — такие жидкости, как чай, кофе и молоко, тоже считаются.

Однако эксперты в области здравоохранения не рекомендуют заменять воду продуктами с добавлением сахара, такими как безалкогольные напитки, ликеры, витаминные воды, соки, энергетические и спортивные напитки, поскольку они могут привести к чрезмерному увеличению веса.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.